Signes 1-årskalas

Igår fyllde min yngsta dotter 1 år år och idag hade vi kalas med min mans del av släkten. Jag har inte haft allt för mycket tid för att förbereda innan så det fick bli relativt enkla dekorationer, med ett väldigt välkänt tema, "I drömmarnas trädgård". Signe brukar fastna framför TV:n om hon råka får se det programmet, men jag tror inte hon reagerade nämnvärt när hon fick se tårtan. Men jag tyckte det kunde passa i alla fall.


Tårtan är både ägg- och mjölkfri pga att Signe är allergisk mot det. Smaken blir helt klart annorlunda, men ändå rätt gott. Den är fylld med;

Ljusa bottnar
Kokmarsan med kokosmjölk
Havrevaniljvisp med hallonsylt

Spacklad med havregrädde som jag rört i (en hel del) florsocker och citronarom.
Täckt med SP/Marsipan

Dekorationerna är gjorda i SP/MP som vanligt.

Det luriga med fyllningen är att lyckas få bort all bismak av havre, men det tycker jag att jag lyckades med. Men fyllningarna blir mycket mer instabila än vanligt så tårtan kan inte bli så hög som jag brukar gör dem.

Ett hett tips är också att läsa innehållsförteckningen INNAN man lägger det i tårtan och inte efter som jag gjorde. Jag tog i lemoncurd (innehåller ägg) utan att tänka mig för och fick ställa mig och baka nya bottnar och skicka mannen att köpa nya ingredienser till fyllningar. Mindre glad var jag då...

Är det någon som vet vad de här figurerna heter? Här hemma kallar vi dem bara för "barnen" :-)
Och för att förtydliga, bilden ovan menar jag.
Figuren under har jag rätt bra koll på ;-)

Det var första gången som Signe fick prova på sötsaker, men det var inte speciellt populärt. Att få kladda var däremot väldigt populärt :-)