Flikar

22 jan. 2012

Doptårta till Hjalmar

Den här tårtan var till lilla Hjalmar som döptes i helgen.


Tårtan är helt äggfri. Vilket jag tycker funka väldigt bra. Jag brukar använda det här receptet och det brukar alltid bli bra. Det fungerar bra att dubblera satsen också om man ska göra större bottnar. Men de blir inte så höga (eller de blir väldigt spröda om de blir för höga) så jag har inte lyckats få ut fler än två bottnar per form, så man får baka fler gånger istället.


Kanten som jag har runt tårtan har jag gjort med en ny kavel som jag köpte för inte så länge sedan. Väldigt smidigt sätt att få en fin kant.

Tårtan är fylld med

Hallongrädde
Chokladmousse med krisp (utan ägg)

Täckt med vitchokladsmörkräm och hemmagjord SP.

Dekorationer är i köpt SP.

21 jan. 2012

Hello Kitty

Känns som det var längesedan jag la upp något på bloggen. Det har varit lite sjukdom som har förhindrat några tårtor, vilket var synd. Men denna helgen har jag gjort en tårta och även dekorationerna till en tårta som jag tänkte lägga upp här.

Vanligtvis brukar jag inte göra bara dekorationerna men jag fick en nödrop från en mamma som behövde en Hello Kitty till sin dotter som fyllde 4 år. Och eftersom jag själv har en dotter på 4 år så vet jag ju hur viktigt det kan vara ;-)