Marias Baksida

Doptårta till Hjalmar

2012-01-22T04:57:00.001-08:00

Den här tårtan var till lilla Hjalmar som döptes i helgen.

Tårtan är helt äggfri. Vilket jag tycker funka väldigt bra. Jag brukar använda det här receptet och det brukar alltid bli bra. Det fungerar bra att dubblera satsen också om man ska göra större bottnar. Men de blir inte så höga (eller de blir väldigt spröda om de blir för höga) så jag har inte lyckats få ut fler än två bottnar per form, så man får baka fler gånger istället.

Kanten som jag har runt tårtan har jag gjort med en ny kavel som jag köpte för inte så länge sedan. Väldigt smidigt sätt att få en fin kant.

Tårtan är fylld med

Hallongrädde
Chokladmousse med krisp (utan ägg)

Täckt med vitchokladsmörkräm och hemmagjord SP.

Dekorationer är i köpt SP.

Hello Kitty

2012-01-21T09:26:00.001-08:00

Känns som det var längesedan jag la upp något på bloggen. Det har varit lite sjukdom som har förhindrat några tårtor, vilket var synd. Men denna helgen har jag gjort en tårta och även dekorationerna till en tårta som jag tänkte lägga upp här.

Vanligtvis brukar jag inte göra bara dekorationerna men jag fick en nödrop från en mamma som behövde en Hello Kitty till sin dotter som fyllde 4 år. Och eftersom jag själv har en dotter på 4 år så vet jag ju hur viktigt det kan vara ;-)

Tårta till Emmi

2011-12-21T01:51:00.000-08:00

Den här tårtan är till en jobbarkompis barnbarn. De ville ha figurer som finns på tårttallrikar som man kan köpa. Jag tyckte att det kunde vara gulligt om de hade kalas tillsammans.

Tjejen är allergisk mot ägg så tårtorna är bakade med äggfria bottnar. Sen är det hallongrädde och chokladfyllning i tårtan. Den är täckt med grädde och hemmagjord SP. Figurerna är i köpt SP.

Här en liten födelsedagsbakelse eftersom födelsedagsbarnet fyllde ett år.

Jag har haft ett sånt verktyg som man gör diamantmönster med i säkert ett år, men aldrig haft tillfälle att använda det. Nu var jag inte så överväldigad över resultatet, det blev väldigt svagt mönster så jag fick fylla i det med ett annat verktyg. Men det kan ju i och för sig bero på mig och inte alls på verktyget :-)

Lite fler bilder på figurerna...

Många grattis till Emmi!

Min Hulda fyller 4 år

2011-11-27T08:56:00.000-08:00

När min stora tjej fyllde 4 år ville hon naturligtvis själv bestämma hur tårtan skulle se ut - "Hello Kitty som badar" skulle det vara och så choklad i. Vet inte riktigt hur hon kom fram till det, men så fick det bli. Jag hade noll inspiration och hade egentligen kunnat tänkt mig en köpetårta - huvva ;-) Men då hade hon nog blivit lite besviken så en liten tårta blev det till slut.

Jag hoppas ni kan ha lite överseende med bilderna som kanske inte är de bästa, men jag tycker att det ibland kan bli så mycket fokus på själva fotograferandet att man liksom glömmer bort att man ska uppleva tillfället när det faktiskt händer och inte när man tittar på bilderna sen. Så den här dagen fick fotograferande och arrangerat stå tillbaka lite.

Men en liten närbild på Hello Kitty, med badanka, handduk och tvål blev det i alla fall.

Eftersom det var ägg i huvudtårtan gjorde jag en mycket improviserad liten gristårta till min yngsta tjej, Signe. Hon blev i alla fall imponerad, enkelt med 2-åringar :-)

Här spexar min, numer rätt stora, tjej framför kameran.

Efter kalaset blir det lätt en sån där lite baksmällakänsla - rörigt, skräpigt och lite tomt...

40-årstårta i svart och vitt

2011-11-22T11:02:00.000-08:00

Den här tårtan är till 2 stycken herrar (får man väl ändå kalla dem vid den här åldern) som firade kalas ihop.

Det syns inte på denna bild, men ett vitt band går ner på den svarta tårtan till höger, så det blir symmetri med det vita bandet.

Önskemålet var att den skulle vara stilren och rätt så enkel. Egentligen hade jag velat göra den fyrkantig, men jag fick inse att jag inte hade en tårtbricka som var tillräckligt stor. Synd för jag tror den hade kunnat bli ännu snyggare så, men funkade för all del ändå.

I denna tårta så var det lite "vuxnare" smak. Vit chokladmousse och vanlig chokladmousse smaksatt med konjak. Själv gillar jag inte riktigt såna smaker, men jag lät min man provsmaka och han godkände så jag tror det blev rätt okej ändå :-)

Hösttårta och ettårsdag

2011-11-09T11:11:00.001-08:00

Den här tårtan är till en liten sötnos som fyllde ett år för några veckor sedan. Jag fick ett foto där han var utklädd i trollerikläder. Riktigt svårt att göra en figur som ska likna en riktig person! Nu är ju originalet rätt mycket sötare än min version, men jag gillade hatten väldigt mycket. Knepig att få till men jag blev nöjd med slutresultatet.

Annars var önskemålet att det skulle vara en höstig tårta, så det fick det bli.

Han fyller strax innan Halloween så mamman tyckte det vore mysigt med några pumpor på tårtan, och det blev ju väldigt fint (om jag får säga det själv... ;-) )

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Chokladmousse med krisp

Tänkt med grädde och hemmagjord SP

Alla dekorationer är gjorda i (köpt) SP

Många Grattis till lilla (stora) Love!

Blixten McQueen

2011-10-30T09:40:00.000-07:00

Jag har varit lite slö med att uppdatera på sista tiden. Den här tårtan gjorde jag för några veckor sedan. Kul tårta att göra, men jag hade kunnat lyckats bättre med själva bilen. Gillar dock omgivningen. Jag har inte sett den nya filmen så jag har tänkt mig hur det ser ut i den gamla. Det börjar bli lite klurigt att komma på fler sätt att variera det här temat så det vore kanske bra att se den nya i och för sig :-)

Vore nog kul att göra den där resan på riktigt. Min man gillar USA mycket och skulle gärna åka dit, själv är jag kanske inte riktigt lika fascinerad, men just bilresan verkar vara spännande.

Här kommer Blixten med lite fart...

Många Grattis till lilla (stora) Adam!

Jungelboken

2011-10-16T13:20:00.000-07:00

Den här tårtan blev jag väldigt glad för när jag fick beställning på. Jag tycker nämligen att det är väldigt roligt att göra tårtor med Disney-filmer som tema.

Tyvärr så hände det som verkligen inte alls får hända! Jag brukar alltid både dubbel- och trippelkolla att jag får rätt på namnet och åldern. Tyvärr så kollade jag inte alls så noga på åldern denna gången eftersom jag, av någon anledning, kände mig säker på det. Nu blev det ju helt galet för Jacob fyllde ju 3 inte 2 år som jag skrev...

Riktigt dumt, annars var jag ändå rätt nöjd med denna tårta, vilket på ett sätt gör det ändå mer irriterande...men men inget jag kan göra något åt nu...

Berget som Shere Khan sitter på är gjort i Rice Krispie Treat och sedan täckt med SP. Gillar verkligen RKT, det gör det enkelt att göra större figurer utan att det tynger ner tårtan för mycket. Det går ju också att förbereda innan om man vill. Denna är gjord i samband med tårtan, men det var ju inte en så komplicerat heller.

Baloo ligger här i vattnet, vilket nog är den scen som jag mest förknippar med just Jungelboken. För att det verkligen ska se ut som vatten har jag gjort gelé av gelésocker tror jag det heter. Färgat det lite blått och lagt ovanpå en bit blå SP.

Så många grattis till Jacob som fyllt 3 ! år :-)

Babyshower

2011-10-07T12:38:00.000-07:00

Det är inte bara i USA som det ordnas babyshowers. Den här tårtan var till en tjej som man kanske kan gissa väntar en liten tös om inte så länge.

Jag har länge velat göra en tårta med en stork på och nu fick jag äntligen möjligheten. Hade det varit en pojkbäbis så hade jag kanske gjort en mer manlig stork, men nu tyckte jag det kunde vara mysigt att göra en riktigt "mammig" stork.

Egentligen kanske bäbisen skulle legat helt inuti filten eftersom den ju inte är helt levererad ännu, men jag tyckte det kunde vara roligare om hon fick titta ut lite.

I tårtan så är det,

Hallongrädde
Chokladmousse med krisp

Täckt med vitchokladsmörkräm och hemmagjord SP

Alla dekorationer är som vanligt i köpt SP.

Justin Bieber

2011-10-02T11:11:00.000-07:00

När jag fick höra att de ville ha en tårta med Justin Bieber så blev jag nog lite nervös. Jag funderade i alla fall på hur det skulle gå till att göra en figur som ju finns i verkligheten. Lite skillnad mot att göra Disney-figurer.

Jag googlade runt lite och hittade en bild på en Justin Bieber så jag snodde lite av klädstilen därifrån - älskade google! Sen hade jag fått en jättebra teckning av födelsedagsbarnet om hur designen skulle vara. Jag kunde inte få den helt exakt som ritat pga av att det inte hade fått plats, men nästan i alla fall.

Nåja om han nu är så lik Justin Bieber vågar jag väl inte påstå, men det står ju på tårtan att det är det i alla fall :-)

Jag måste erkänna att jag har kommit upp i en sån aktningsvärd ålder att jag har inte har så bra koll på vem killen är egentligen. Jag har inte hört något av hans musik i alla fall, men rätt säker att jag sett honom i ett avsnitt av CSI - alltid något...

Texten som står runt tårtan har jag inte kommit på själv, utan fanns med på ritningen av födelsedagsbarnet. Det står "Justin Bieber - Never say never". Jag gissar att det är en låttext?

Många grattis till Vera!

Dumbo till min dotters födelsedag

2011-10-01T02:58:00.000-07:00

Min yngsta dotter fyllde 2 år för ett par veckor sedan och förra helgen hade vi ett litet kalas för henne. Hon och hennes storasyster gillar filmen Dumbo väldigt mycket för tillfället så det fick det bli.

Min tanke när jag gjorde själva Dumbo var att han var väldigt stor, men när jag satte honom på tårtan så insåg jag att den, i filmen, lilla badbaljan förvandlats och blivit väldigt stor. Men jag tror inte att mina barn märkte någon skillnad :-)

Jag tycker att figurerna ofta blir lite snyggare om man målar dem med lite pulverfärg, de blir lite mer levande. Nu framträder det ju väldigt tydligt på kortet här, men i verkligheten blir det väldigt bra.

Här en bild på min lillskrutt när hon spexar lite för kameran.

Grattis Signe!

Bamse och katten Janson

2011-09-25T09:34:00.000-07:00

Den här tårtan var till en liten kille som fyllde 1 år, men jag misstänker att det framförallt var storebrorsan som fick bestämma motivet.

Jag har ju gjort en Bamsetårta tidigare så jag ville gärna att denna skulle vara lite annorlunda. Nu skulle den här tårtan vara ganska många bitar så därför gjorde jag en honungsburk som andra våning. Sen så fick det också bli en liten katten Janson.

Jag har börjat köpa färdigfärgad svart SP att använda till svarta figurer. Rätt dyrt men så mycket smidigare att använda än marsipan tycker jag. Marsipan blir så blankt och framförallt så stelnar det ju inte som SP gör. Så det får vara värt de extra kronorna att köpa färdigfärgad SP.

I understa tårtan är det blåbärsmousse, men det räckte inte till den övre delen så där är det passionsfruktsmousse. Den är täckt i hemmagjord SP, även det röda. Annars brukar jag blanda med färdigfärgad kavelmarsipan när jag ska göra rött eftersom det går åt så mycket färg till att få den riktigt röd. Men i denna tårta ville de inte ha några nötter eller mandel så det gick inte.

Nu gick det ändå rätt bra att färga, använde lite olika röda färger och blev nog bra till slut. Men det är bra att använda handskar när man färgar...

Jag tror bestämt att den här Bamsen har ätit lite för mycket honung för han är allt lite rundlagd...

Många Grattis till Elliot!

Buzz lightyear

2011-09-18T08:30:00.000-07:00

Fick en beställning och de ville ha en en liknande tårta som Tårtsmulan gjort här. Jag har tidigare sett en liknande tårta när jag googlat på temat så min tårta blev väl lite av varje :-)

Så otroligt mycket meck jag hade med denna tårta. SP strulade och veckade sig. Jag trodde att det skulle vara enkelt att göra en explosionstårta - det var det inte! Inte för mig i alla fall. Jag fick ägna väldigt mycket tid åt att rätta till olika saker som strulade, så den var inte gjord i en handvändning direkt.

Tror att jag till slut ändå kan vara rätt nöjd, men eftersom det var så mycket strul så känns det nästan bara jobbigt att se på tårtan :-)

Det som ligger runt honom är små strösselpärlor, såna som är mjuka. Något måste man ju ha att täcka det vita under med (kom jag på). Nu funkade färgerna ändå rätt bra, så jag tror att det blev bra till slut.

Många grattis till NOEL!

Hello Kitty

2011-09-16T03:02:00.000-07:00

Ännu en Hello Kitty-tårta, börjar bli lite svårt att variera temat snart :-)

Den här gången fick det bli lite hjärtan och en Cupcake.

I vanliga fall brukar jag ha förberett figurerna innan jag börjar göra själva tårtan. Det hade jag inte tid med denna gång så det tog lite längre tid än vanligt att få färdigt tårtan, men eftersom jag gjort just Hello Kitty ett antal gånger förut så tyckte jag att det fungerade bra ändå.

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar

Vaniljmousse

Hallon

Blåbärsmousse

Täckt med grädde och hemmagjord SP

Figurer i köpt SP.

Grattis till Gina!

Pokemon - Absol

2011-09-08T13:18:00.000-07:00

För ett tag sedan så gjorde jag denna pokemontårta till en liten grabb som fyllde åtta. Får erkänna att jag inte alls är insatt i det här med pokemon, även om jag naturligtvis hört talas om det. Jag hade verkligen inte hört talas om den här figuren, Absol.

Får skicka ett extra tack till google!

Det var en riktig utmaning att få till denna hmm hund...varg...ja något i alla fall. Blev ändå hyfsat nöjd till slut, även om jag har väldigt svårt att vara helt nöjd med något jag gör :-)

Stenen han står på är i rice krispy treat.

Jag hade lite problem med min SP denna gången, inte något allvarligt men den var lite lösare än vad jag velat egentligen så den blev lite skör och kladdig. Egentligen är det ju bara att knåda in mer florsocker när man märker det, men jag var väl lite lat och hoppades att det skulle funka ändå. På grund av det så fick jag den inte helt jämn i kanten längst ner, men det gick ju att rädda med ett extraband så ingen katastrof. :-)

Många grattis till Carl!

Trasseltårta

2011-08-27T00:13:00.001-07:00

Jag blev jätteglad när jag fick en beställning av en Trasseltårta. älskar filmen och tänkte att det nog kunde vara roligt att göra en tårta med det temat.

Det jag blev mest nöjd med denna tårta är tornet. Jag hade först tänkt att jag skulle göra det ihåligt, men när jag läste på Bengtssons Baksida och hennes Trasseltårta så insåg jag att det ju måste vara mycket smartare att göra det i Rice Krispie Treat. Tänkte först att det skulle bli för tungt, men det blev bättre såhär.

Nu blev det ju visserligen rätt tungt ändå. Jag fick använda lite sugrör i tårtan under tornet för att den inte skulle sjunka ihop. Den skulle också transporteras en bit, inte helt idealiskt med just denna tårta, men det hade tydligen gått bra.

Jag köpte en ny kavel sist jag var på Tårtdecor. Jag älskar den, så smidigt att göra stenmönster nu!

Spiran på tornet blev rätt hög så jag var lite orolig att den skulle trilla sönder, men jag tror att den höll i alla fall. Den är målad med en slags metallic-blå färg. Första gången jag testade den färgen, och jag gillade den verkligen.

Många grattis till Maja

Min fördelsedagstårta

2011-08-20T02:34:00.000-07:00

För en vecka sen så uppnådde jag den aktningsvärda åldern av 32 år. Känns inte som att det är så mycket att fira, men det var ändå en ursäkt att få baka lite. Så fick jag ju chansen att testa lite nytt också. Det blev en ganska enkel design, men ändå rätt så effektfull. Jag testade att ta på strösocker över sugarpasten.

Jag gillade det rätt mycket, även om jag skulle vilja få tag i lite mer grovkornigt socker. Däremot så håller sig det bara snyggt en dag, vilket ju kan vara bra att veta.

Blomman var ett hastverk, hade kunnat bli riktigt bra om jag gjort den dagen innan så den fått torka lite. Men men är man lat så är man :-)

Den här tårtan är fylld med min absoluta favoritfyllning. Dumlefluff med vaniljmousse och hemmagjord svartvinbärssylt. Tyvärr så blir det ju inte så ofta eftersom jag inte har så mycket svartvinbär att plocka, nu var det två år sen sist...

Den är sedan täckt med vitchokladsmörkräm, för att den skulle bli riktigt hög och med raka kanter. Jag gillar inte smörkräm i tårtor, men ibland får utseendet gå före helt enkelt.

Bingo

2011-08-14T02:18:00.000-07:00

En arbetskamrats mamma skulle fylla 70 och då ville de ha en Bingo-tårta till henne. Var lite orolig för temat först, för jag visste inte riktigt hur jag skulle få det snyggt. Hur sexigt är Bingo liksom :-)

Men i vilket fall som helst så blev jag ändå rätt nöjd till slut, även om det kanske inte är min coolaste tårta...

Rätt mycket pill var det, men inte så svåra dekorationer.

De var allergiska mot en hel del så det blev en tårta utan det mesta.

Den innehåller inte nötter, laktos, ägg eller mandel. Tur att jag är van att baka utan ägg, så jag har ett helt okej recept här, men det är ju en hel del krångligare. Mest för att man inte kan göra så tjocka bottnar utan måste göra flera istället.

Så det är;

Ljusa bottnar
Hallonmousse
Blåbärsmousse

Spacklad med (laktosfri) grädde och täckt med hemmagjord SP
Dekorationer är i SP

Yoda

2011-08-07T09:24:00.000-07:00

Nu har jag gjort en tårta med Yoda igen. De ville gärna ha en tårta som såg ut som den här som jag gjort tidigare. Egentligen är det ju lite trist att göra exakt samma, men eftersom jag hade fler tårtor denna helgen så var det bara bra.

För att ändå variera mig lite så ändrade jag lite på Yoda. Blev rätt nöjd med hur han blev nu, men jag har fortfarande lite idéer på hur man kan förbättra honom. Får väl hoppas det blir fler beställningar på det här temat :-)

Min man tog kort så att det ska vara lite action, hoppas det går fram :-)

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Blåbärsmousse
Vaniljmousse

Täckt med grädde och kavelmarsipan

Dekorationer i SP.

Det kanske inte syns så mycket på bilderna, men det fuktiga vädret gjorde att marsipanen svettades väldigt fort. Det var tur att jag gjort klart dekorationerna innan så det gick rätt snabbt att få klart den i alla fall.

Grattis Noah!

Hello Kitty som brud

2011-08-01T00:11:00.000-07:00

Jag kom på att jag ju har glömt bort att lägga ut den här tårtan som jag gjorde till min mans farmor och farfar. De firade nämligen sin 60-åriga bröllopsdag och vi fick vara med och fira dem. Tyckte att det kunde vara kul om de kunde få en alldeles egen tårta.

Synd bara att jag inte hade så mycket tid att lägga på tårtan så det fick bli en lite enklare variant. Vet inte vad de tycker om Hello Kitty, eller egentligen tror jag inte att de alls vet vad det är. I vilket fall som helst så verkade de i alla fall glada och det är ju det viktigaste.

Den här koppidén är inget jag kommit på själv, utan jag har sett den tidigare när jag googlat runt. Tyckte det var en gullig idé så nu snodde jag den helt fräckt, vet inte alls vem som kommit på den faktiskt.

Jag borde ha valt en lite ljusare färgvariant på tårtan, men det såg lite bättre ut i verkligheten får jag väl försvara mig med :-)

Koppen är inte gjord i tårta utan Rice Crispy Treat som jag använt tidigare. Mycket bra att ha i lite större dekorationer och väldigt enkelt att göra dessutom.

Slöjan på bruden är penslad med glitter och blev en ganska fin effekt, men som vanligt så kommer det inte riktigt fram på foto.

Daimkladdkaka

2011-07-31T23:54:00.000-07:00

Jag fick för några veckor sedan en förfrågan om att baka ett recept i ett urval av olika kladdkakor. Det lät ju som en väldigt bra anledning att vara onyttig en helg...hmmm

Jag tyckte att det lät väldigt smarrigt med en kladdkaka med Daim i och det var det kan jag meddela att den var också...surprise surprise :-)

Den var kladdig, som kladdkakor ska vara och så var den lite krispig av Daim:en. Ja den funkade för mig helt enkelt. Skulle någon vilja prova att baka som hittar man receptet till Daimkladdkaka här.

Jag gräddade dock bara i 15 min och då tyckte jag att den blev lagom gräddad.

Jag åt min kladdkaka med vanlig vispad grädde och hemmakokad svartvinbärssylt. Jag tycker att svartvinbärsssylt passar så otroligt bra till choklad, speciellt om man gör sylt med ungefär hälften av sockret mot hur man vanligtvis gör den. Då blir den lite syrlig, vilket passar fantastiskt till söt choklad.

Men nu ska mitt nyttiga liv börja...igen...

Kiss-tårta

2011-07-19T07:06:00.000-07:00

Fick en kul beställning av en Kiss-tårta. Det var ganska svårt att komma på hur jag skulle få till en del detaljer, men till slut så blev jag rätt nöjd ändå och det är alltid kul att få testa på lite nya tekniker.

Lite speciellt att få till Gene Simmons eftersom han är så sminkad.

Inte helt nöjd med att modellera i kavelmarsipan dock, tycker inte att det blir lika snyggt som när man jobbar i SP. Jag tycker inte att det funkar så bra att färga SP själv eftersom det blir så kladdigt och brukar därför ta kavelmarsipan, men som sagt inte helt bra det här heller.

Tårtan är täckt med svart kavelmarsipan som jag sen på övre hälften har sprejat med silversprej, tyckte det blev rätt snyggt.

Texten runt tårtan var en av detaljerna som jag fick fundera en hel del innan jag kom på något vettigt. Det skulle gärna stå "I was made for lovin' you Frida". Det är ju lite långt att ha på tårtan, men till slut kom jag på att jag ju kunde skriva det runt tårtan.

Jag hittade en font på nätet med flammor och laddade ner den. Sen så var det "bara" att först klippa ut bokstäverna i papper och sen skära ut bokstäverna i SP - det tog säkert en timme bara att få ut bokstäverna i SP eftersom det är så mycket detaljer.

Skylten har jag målat för att få lite mer effekt. Tyckte det funkade rätt bra, men lite nervöst att måla, det är ju svårare att göra om, om det skulle bli fel.

Tårtan är både laktosfri och glutenfri. Laktosfri är ju inget problem att fixa, och egentligen inte glutenfritt heller, men jag gillar bättre vanlig botten. Får hoppas det smakade okej i alla fall.

Grattis till Frida!

Jordgubbsflicka

2011-07-07T09:55:00.000-07:00

Den här tårtan hade jag egentligen tänkt ut till midsommar. En liten tjej som plockat jordgubbar och blommor, men satt sig och vilat lite på en äng.

Men eftersom vi reste bort över midsommar så orkade jag inte ta med mig alla grejer för att göra tårta. En vecka senare så var dock min mamma och syster på besök och eftersom min kära syster nyss fyllt år så passade jag på att göra den då.

Dessutom var min syster en ljus krulltott som liten så det passad ju rätt så bra ändå :-)

Passade på att testa en ny fyllning när det ändå bara var till familjen, hjortronmousse. Men något allvarligt fel blev det, för det blev helt enkelt inte alls gott. Men men det var i alla fall dyrt...

När jag skulle göra den här tjejen så ville jag göra lite andra ögon än vad jag brukar göra, lite mer docklika. Det blev nu inte riktigt som jag tänkt mig, men jag tror att det kan bli bra om jag övar mig lite.

I vanliga fall så brukar jag inte vilja att de ska ha för mycket dekorationer på kläderna, men i det här fallet tyckte jag det kunde passa i alla fall på denna supertjejiga tjej. Lite glitter är det på vissa detaljer på kläderna också, men det tror jag inte kommer fram så bra på bilderna.

Så många grattis till kära syster yster!

Sjuklighet igen...

2011-06-19T14:20:00.000-07:00

Förra helgen skulle jag egentligen gjort två tårtor. En namngivningstårta och en studenttårta. Tyvärr så blev min yngsta dotter sjuk precis innan, med någon slags kräksjuka igen. Inte alls säker på att det var magsjuka, men vågade inte chansa och ställde därför in tårtbeställningarna.

Tänkte i alla fall visa upp tårtfigurerna som jag hann göra klart (visst är det typiskt att man preciiis hinner göra klart allt så händer det något som förstör allt...).

De här skulle vara på namngivningstårtan och huvudpersonen skulle vara klädd i sjömanskostym :-) Var så synd att jag inte fick göra tårtan för jag hade en del bra idéer om hur jag skulle få till den. Men men så är det...

Tjejen som tog studenten hade gått media, med fotoinriktning. Tycker inte dekorationerna ser så mycket ut här, men jag tror de hade blivit snyggare på en tårta :-)

Jag testade att göra körsbärsblommor på tråd för första gången, de skulle egentligen vara målade också, men jag struntade i det när jag ändå inte skulle använda dem. Kan nog bli fint om jag får öva lite mer på det.

Det var i alla fall två stycken som inte tyckte att det gjorde något att det inte blev några tårtor...

Mums hatt!

Hamstertårta

2011-06-04T10:00:00.000-07:00

Fick en beställning på en tårta till en kille som fyllde 11 år. En av hans stora intressen är tydligen djur så då är det inte konstigt att han ville ha sin hamster på tårtan. Jag fick en bild på Morris (har jag för mig han hette).

Det var svårare än jag trott att få den lik, det är mycket enklare att göra "låtsasfigurer" tycker jag.

Först så hade jag tänkt att jag skulle göra så att det såg ut som de brukar bo, i bur. Men så tänkte jag om, det fick bli en frigående hamster istället. Tyckte det kunde passa till sommaren också.

Min yngsta dotter var mäkta imponerad av småkrypen, jag fick freda tårtan ett antal gånger från att bli av med sina humlor och nyckelpigor.

Det var önskemål från födelsedagsbarnet att det bara skulle vara choklad i tårtan. Jag lyckades övertala dem att åtminstone ha vit choklad också. Tänkte att den skulle bli väldigt mäktig annars. Tror nog att den blev god ändå, men själv så föredrar jag nog om man kan bryta av med något syrligt.

I alla fall så var det;

Ljusa bottnar
Vit chokladmousse
Ljus chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och hemmagjord SP.

De mesta dekorationerna är i SP, men staketet/barken är i FP.

Grattis till Gabriel!

Hello Kitty och lilla katten

2011-05-29T10:48:00.000-07:00

Var glad när jag fick ännu en beställning på Hello Kitty, som nog är mitt favoritmotiv. Började googla runt lite på olika bilder för att hitta en ny variant på detta tema. Hitta en bild där Hello Kitty har med sig en katt. Lite lustigt i och för sig eftersom jag antar att Hello Kitty själv ska vara katt, men men allt måste ju inte vara logiskt. Jag gillade den i alla fall så det fick det bli.

Annars ganska enkel tårta, vilket jag oftast tycker blir bäst.

I tårtan så är det (nog min favvofyllning);

Ljusa bottnar
Hallon
Vaniljmousse
Blåbärsmousse

Täckt med grädde och kavelmarispan. Dekorationerna är i SP.

Grattis till Freja!

Vanilla Crumb Cake

2011-05-21T01:42:00.000-07:00

Den här kakan såg jag i tidningen "hembakat". Det är en amerikansk kaka, som påminner mycket om sockerkaka, men med lite extra. Jag tyckte den blev väldigt god, även om min blev lite torrare än vad jag tror den ska vara. Jag var lite snål med creme fraichen nämligen.

Här med grädde och hallon, men nästan lika god bara som en är.

Vanilla Crumb Cake

7 1/2 dl vetemjöl
4 1/2 dl strösocker
6-7 tsk bakpulver
250 g smör (smält)
3 ägg
3 dl creme fraiche

Florsocker att strö över.

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, socker och bakpulver. Tillsätt det smälta smöret och gör en smuldeg.
2. Ta bort 3 dl av smulorna och blanda ner ägg och creme fraiche i resten.
3. Lägg bakplåtspapper i en långpanna. Bred ut smeten och strö smulor över.
4. Grädda kakan i mitten v ugnen 10-20 min. När den är klar ska den vara fuktig men inte kletig.
5. Låt den svalna och skär sedan i bitar. Strö/sikta florsocker över kakan vid servering.

Receptet kommer som sagt från tidningen Hembakat, jag har bara ändrat någon minidetalj.

Mina allra första täckta tårtor

2011-05-15T09:52:00.000-07:00

Jag har inte gjort några tårtor i helgen, men så kom jag på att jag ibland får frågan hur länge jag hållit på med att göra tårtor. Tänkte att det kunde vara roligt att visa mina allra första tårtor som jag gjorde. Det var innan jag ens visste att det fanns något som kallades för dekorerade tårtor.

Det var min man som fyllde år för några år sedan och då tyckte jag att det kunde vara lite roligt att skoja med honom och göra en "barbie-tårta". Jag får erkänna att han inte riktigt uppskattade skämtet utan mest såg lite sur ut :-) Men men han fick ju sin Star Wars tårta något år senare och då tror jag nog att det var glömt ;-)

Nåja, jag kan väl inte säga att den var så snygg, vet att jag inte ens då tyckte den blev så supersnygg. Men ganska rolig ändå.

Samma år gjorde jag denna pakettårta som var till mig själv. Tror inte jag gjorde några tårtor på ett tag sen, men så när jag skulle ha bröllop och dop hittade jag en massa tårtor som såg väldigt avancerade ut och väldigt mycket roligare än de traditionella. Då bestämde jag mig för att det kunde man ju prova på. Mycket information hittade jag i denna tråd på Familjeliv.se.

När min äldsta dotter fyllde 1 år så gjorde jag tre tårtor till tre kalas och det var väl första gången som jag försökte mig på lite mer avancerade tårtor.

Jag täckte dem med MMF och hade köpt lite färg att färga med. Men jag hade inga verktyg till hjälp för att sticka ut eller skära figurer. Det tog verkligen en evinnerlig tid att få till bara en liten blomma. Så under omständigheterna blev jag faktiskt riktigt nöjd med de här tårtorna i alla fall.

Vet att jag målade det svarta med en tandpetare till exempel *ha ha*.

Nu är Hulda 3 år så i två år har jag pysslat med tårteriet, men det egentligen sista året som jag gjort det lite mer seriöst. I början blev det mycket sällan tårtor. Väldigt mycket finns kvar att lära, men lite bättre har de ju blivit i alla fall.

Men nu är det slut på denna trip "down memory lane" ;-)

Bratztårta

2011-05-01T02:16:00.000-07:00

Jag trodde knappt att man visste vad Bratz var vid 5 år, men tydligen så kunde man det. Kändes i alla fall som en utmaning att få till en Bratz. Jag måste erkänna att jag inte hade så jättebra koll på vad de var för några, men det är ju inga problem numer - bara att googla.

Dockorna har ju lite annorlunda ögon. Det var väldigt roligt att testa på att göra lite nya slags ögon, det blir ju lätt att man fastnar i att göra samma slags som man alltid gjort. De här mixade jag lite att använda SP och att måla (med ätbar färg).

Sen är det ju en liten tunnis till docka, tyckte det gick ganska bra att få till det den här gången. Jag har dock inte vågat mig på att göra en stående figur ännu...

Med sig så har dockan en liten groda, verkar som att de brukar ha någon slags liten kompis med sig. Jag fastnade för den lilla grodan, för den var så söt :-)

Nu har jag faktiskt inte några tårtor inbokade på några veckor, men det känns rätt bra. Jag håller på att försöka träna inför Göteborgsvarvet nämligen. Har tyvärr inte alls tränat tillräckligt så det kommer inte inte bli en så trevlig upplevelse, men men. Jag kan inte skylla på någon annan än mig själv :-)

Påsktårta

2011-04-25T10:49:00.001-07:00

I min mans familj så fyller nästan alla inom typ 2 veckor i april så under påskhelgen var det bestämt att vi skulle fira dem. Jag sa att jag skulle fixa tårta, tyvärr så hade jag verkligen ingen inspiration alls på vad jag skulle göra så det blev en lite halvläskig påskhare som tittar upp ur ett hål :-)

Den blev i alla fall uppskattad av barnen, och det har ju inte så stor betydelse när det bara är närmaste familjen som ska ha tårta. Det var skönt att modellera något så stort, inte alls något pillgöra denna gången :-)

Huvudet är i Rice Crispy Treat för att inte bli allt för tungt.

Glad påsk önskar jag alla så här nästan i efterskott och även grattis till bland annat min man som fyllt för knappt en vecka sedan.

Hannah Montana

2011-04-21T23:51:00.000-07:00

Fick uppdraget att göra en Hannah Montana tårta till en liten tjej. Blev lite fundersam först på hur jag skulle få till en sån tårta. Det är ju inte enkelt att få en modellerad tjej att likna en "verklig" tjej. Men sen så tänkte jag att tjejen fyller ju fyra år så hon kanske inte har allt för höga krav :-) Så jag vågade mig ändå på ett försök.

Vet inte om man kan säga att den liknar så mycket, men för övrigt så blev jag ändå rätt nöjd med tårtan.

På bilden så ser loggan nog ganska stor ut, men den var rätt pillig att göra. Jag struntade i prickarna i de gula bokstäverna för jag var rädd att det bara skulle bli ett "kladdigt" intryck. Tyckte det funkade rätt bra ändå.

I tårtan är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och kavelmarsipan

Dekorationer är mest SP, en del kavelmarsipan (pianot runt tårtan t ex).

Vet inte riktigt vad som hände med min fotograf denna gången, men det här är det bästa fotot på "pianokanten". Nåja, det kan väl vara okej att missa någon gång :-)

Men i alla fall....

Stort Grattis till Nellie

Rosa, peacemärket och späckhuggare

2011-04-17T04:47:00.000-07:00

Ja rosa, peacemärket och späckhuggare var det som jag hade att utgå ifrån när jag skulle göra tårta till en tjej som fyllde 25 år. Detta enligt hennes mamma som var beställaren. Som tur var så skulle de ha så många bitar att jag kunde göra det på två tårtor, annars vet jag nog inte riktigt hur jag hade fått ihop det på ett vettigt sätt.

Det skulle inte vara flower-power, utan bara peacemärket, men jag tyckte att den behövde dekoreras lite ändå. Jag hoppas det inte blev allt för mycket flower-power-känsla.

Tjejen ingick egentligen inte i beställningen, men jag tyckte det såg lite tomt ut annars. Kan väl inte påstå att det blev så likt födelsedagstjejen, hon är mycket snyggare. Får hoppas hon inte tog illa upp ;-)

Om någon har något knep för att få till snygga kroppar så får ni gärna tipsa mig!

I båda tårtorna så är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Chokladmousse

Täckt med grädde och hemmagjord SP

Dekorationer i SP

Här är i alla fall späckhuggartårtan som man kanske kan gissa. Min kära mor med familj var här i helgen så det har varit fullt upp. Men jag tror inte jag hade klarat av att göra alla tårtor annars (jag hade en till att göra också) för de sysselsatte mina barn hela tiden. Tack för det!

Min mamma tyckte att bollarna såg ut snöbollar, men det är meningen att det ska vars vattenskum. Ja ja det kanske är en späckhuggare som bor långt norröver...

Just ja, stoort misstag att göra bokstäverna några dagar före utan att sticka in tandpetare i dem. De var så torkade när jag skulle använda dem att de liksom trasade sönder. Så en erfarenhet rikare. Blev lite extra mycket "skum" vid de bokstäver som var mer utsatta än andra :-)

Grattis Andrea!

Star Wars - Yoda

2011-04-14T13:01:00.000-07:00

Fick en sistaminuten-beställning av en Star Wars-tårta förra helgen. Jag hade tid att få ihop den eftersom jag hade en halvfärdig Yoda som jag hade gjort ett par veckor tidigare.

Det börjar bli lite svårt att variera de här Star Wars-tårtorna nu, men jag gillar ändå hur den här blev. Kanske på gränsen till överdekorerad, men som sagt blev ändå rätt nöjd.

I tårtan är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och kavelmarsipan.

Dekorationerna är i SP.

Ska man vara riktigt petig så blev han nog lite tjock, men jag tycker det är så lätt att figurerna blir lite tjocka. Kanske låter jag de inte riktigt torka innan jag bygger vidare, så att de liksom sjunker ihop. Eller så har jag bara dåligt ögonmått ;-)

Till sist ett riktigt stort Grattis till Arvid!

Prinsessa

2011-04-11T10:16:00.000-07:00

Denna tårta var inte förvånande till en liten tjej som fyllde 5 år. Det verkar vara en ålder då rosa är mycket populärt :-)

Jag hade egentligen ingen klar bild innan exakt hur den skulle se ut. Jag började med en annan idé, men den blev inte så bra så jag fick ändra i sista sekunden. Måste säga att jag tycker att tårtor som jag har hunnit fundera "klart" på blir lite bättre. Inte så att denna vara katastrofdålig, men det känns som att den kunde haft något mer...

Vi får hoppas att lilla Lova blev glad i alla fall och att den smakade bra. I tårtan så var det;

Ljusa bottnar
Mosade hallon
Vaniljmousse
Jordgubbsmousse

Täckt med grädde och hemmagjord SP

Dekorationer i SP

Grattis till Lova!

Ballerina

2011-04-07T13:33:00.000-07:00

Den här tårtan hade jag egentligen väldigt ont om tid till att få ihop och dessutom så skulle den vara till några som jobbar på Arbetsförmedlingen Kultur. Fick väldigt mycket prestationsångest märkte jag.

Från början var det tänkt att den skulle bestå av tre delar, vilket också AF Kultur gör, men det gick helt enkelt inte av tidskäl. Så denna symboliserar en av delarna och ska alltså föreställa en ballerina. Lite svårt att se pga att hon sitter ner :-) Färgerna ska naturligtvis vara Arbetsförmedlingen-blå.

Den är i alla fall fylld med;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Chokladmousse med krisp

För ovanlighetens skull så har jag spacklat den med en slags smörkräm, men det beror på att tårtan skulle fraktas en bit. Jag ville inte riskera att den skulle säcka ihop.

Locket är av kavelmarsipan och dekorationerna i SP.

Det var mycket svårt att komma på hur resten av tårtan skulle se ut, jag hade lite andra idéer, men det hanns inte med. Vet inte om jag blev riktigt nöjd, nu blev det lite rosor och småblommor. Får hoppas de blev nöjda.

Bolibompadraken har kalas

2011-03-26T13:54:00.000-07:00

Den här helgen har det varit en tårta till Allis som fyller 2 år. Hon gillar tydligen en film med Bolibompa. Jag visste inte att det fanns såna, men jag känner ju igen Bolibompadraken så det var inte så svårt i alla fall.

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Hallon
Vaniljmousse
Jordgubbsmousse

Täckt med grädde och kavelmarsipan

Dekorationerna är i SP och kavelmarsipan.

Tårtan fick verkligen inte någon supersnygg form denna gång. Beror delvis på att jag fyllde tårtan och täckte den samma dag. Tycker att de blir snyggare om tårtan får stå en natt så den inte sjunker ihop efter att man täckt den.

Tror inte det gjorde så mycket i verkligheten, men på foto så ser det ju verkligen inte snyggt ut...

När jag höll på att göra draken så måste jag säga att det mest såg ut som en stor grön gris. Tyckte att den tog sig lite när jag fick dit tänderna dock. Tur det, hade nog inte velat lämna över den annars :-)

Grattis till Allis!

Gonatt-tårta och en liten ängel

2011-03-13T14:01:00.000-07:00

Den här helgen skulle jag egentligen gjort två tårtor till ett dop och en födelsedagstårta till en liten kille. Men så fick min äldsta dotter magsjukan - igen! Pust, blir så trött. Men men eftersom jag redan hade börjat göra fyllningarna så tyckte jag att jag lika gärna kunde slänga ihop en tårta bara till oss i familjen.

Den här lilla snusisen är tydligen dopbarnets favoritgosis. Nu fick den istället pryda en hmm gonatt-tårta. Jag får väl erkänna att inspirationen till resten av tårtan inte var så stor, så den blev väl inget mästerverk direkt. Jag hade ju planerat vita tårtor, namn och sånt. Men jag gillade gosedjuret i alla fall.

Just ja, lilla rumpan också ;-)

Jag hade också gjort en liten ängel till den andra tårtan. Jag kan tycka att det är lite lurigt med änglar på tårtor till barn, man vill ju inte att det ska associera till barn som gått bort. Men det här ska föreställa en skyddsängel, som ju borde funka bra på en doptårta.

Den är inte riktigt klar ännu, det ska vara ett band runt blommorna. Men det kan vänta tänkte jag. Jag tänkte spara ängeln, om jag har tur så kan den ju funka till någon annan tårta.

Hon som skulle ha tårtan hade inte sagt så mycket om hur de ville ha ängeln, så jag vet inte alls om det var så här hon hade tänkt sig det. Men det behöver jag ju inte oroa mig över nu i vilket fall som helst...

Sååå, nu hoppas jag i alla fall att barnen och vi vuxna håller oss friska ett tag framöver. Nästa helg är det kalas med stora tjejens bästa kompis och jag står för tårtan...förhoppningsvis då :-)

Den som lever får se.

Magsjuka...

2011-02-24T12:26:00.001-08:00

Ja här har det varit magsjuka i alla dess former under säkert två veckor nu...inte alla samtidigt tack och lov, men det har kommit och gått. Framförallt hos barnen.

Barnen har för några veckor sedan börjat på dagis och jag anade väl att det kunde bli sjukdom, men inte så här illa. Förutom magsjukan så har det ju varit en del förkylningar också. Men men nu hoppas vi att det värsta ska vara över.

På grund av att vi haft magsjuka i huset så var jag tvungen att avboka två tårtor som jag annars skulle ha gjort förra helgen. Synd för jag hade ju redan gjort figurerna. Tar med en liten figur här som skulle vara till en liten kille som fyllde 8 år och som gillar brottning. Nåja, att det är just brottning kan man ju inte förstå på denna bild, men allt hann jag inte göra (lyckligtvis).

Hann inte fixa helt klart den, men kändes ju lite överflödigt att fortsätta när den inte kommer att användas. Men tycker att dragkedjan ser lite rolig ut, som en slips nästan :-) Men det är meningen att det ska vara en joggingdräkt.

Jag har också en nästan färdig Buzz lightyear här hemma, men den får vila till sig lite mer för jag vill inte fota den när den inte är helt klar.

Det kommer att vara rätt lugnt här på bloggen ett par veckor till för i helgen ska vi iväg och fira min mor som fyller 50 år och helgen efter ska jag iväg alldeles själv utan familj och umgås med gamla vänner. Så det ska bli nice!

Ses!

Doptårta

2011-02-06T13:08:00.000-08:00

Det här är första gången som jag har gett mig på en fyrkantig tårta. Det funkade dock väldigt bra. Jag gjorde bottnarna i långpanna, med mitt vanliga recept. Jag tyckte det var enklare att täcka en fyrkantig än en rund tårta måste jag säga.

Däremot så är det inte så många bilder på tårtan för min man var borta i helgen och jag hade hand om våra barn själv. Jag gjorde tårtan dagen innan och skulle fotografera den nästa dag innan de kom och skulle hämta tårtan. Men just den dagen så vaknade mina små änglar (hrmmm) klockan 5 och dessutom mådde jag dåligt så jag var på måttligt glatt humör.

Det fick helt enkelt bli en bild där man ser vad det är för tårta, ingen direkt finess :-) Skulle vara att det är utomhus då...

Doptårtan är en blandning av denna tårta och denna, enligt önskemål. Får hoppas att det var ungefär som de tänkt sig.

I tårtan är det;

Ljusa bottnar
Hallonkompott
Vaniljmousse
Passionsfruktsmousse

Täckt med grädde och hemmagjord SP

Dekorationer i SP.

Kung fu Panda

2011-01-30T00:33:00.000-08:00

Ibland blir man ju extra nöjd med en tårta - den här tillhör verkligen inte den kategorin! Synd egentligen för det var en kul idé. Nu blev den mest lite konstig, ser mer ut som att han dansar än att han gör en karatepose.

Men ingen idé att gråta över spilld mjölk, eller vad det brukar heta. Den är överlämnad och jag får se fram emot nästa tårta. Det blir en doptårta nästa helg och det gillar jag verkligen att göra, så jag har förhoppningar om att den ska bli mer lyckad.

Är nog ingen idé att jag sitter här och beklagar mig över vad som gick galet, men jag skulle inte modellera en sån här figur igen med kavelmarsipan. Det stenade inte alls, vilket gjorde att jag inte kunde få figuren i rätt position. Men men man lär sig något nytt varje gång...

I tårtan är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Ljus chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och hemmagjord SP (medblandat liite röd kavelmarispan)

GRATTIS till HANNES!

Hello Kitty som prinsessa

2011-01-26T07:12:00.000-08:00

Här kommer sista tårtan från helgen. Hello Kitty som prinsessa och rosa rosa rosa. Ganska lik den första tårtan från helgen. Verkar som att tjejer i femårsåldern har någon rosa period :-). Jag vet inte, mina tjejer är ännu bara tre och ett år, men det kommer kanske.

En del av dekorationerna från den andra rosa tårtan kunde jag även använda på denna.

Fjärilen här under till exempel.

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Jordgubbsmousse
Chokladmousse

Täckt med grädde och hemmagjord SP

Dekorationerna är gjorda i SP.

Måste säga att det är lite lätt stressigt att göra tre tårtor på en helg, men det blir ju rätt sällan så det funkar ju någon gång emellanåt. Vet inte hur ni andra får tid att baka tårtor när man samtidigt har jobb, barn och kanske något mer...ja ja i-landsproblem förstås...

Om jag får drömma lite så skulle jag gärna göra detta på arbetstid, men det känns ju ganska avlägset. Får nog nöja mig med att klämma in det på fritiden :-)

Grattis till Alma!

Blixten McQueen

2011-01-24T13:08:00.000-08:00

Fick en beställning på en Blixten Mcqueen-tårta. Jag har ju gjort en halv sådan tårta tidigare. Ibland är det svårt att göra en tårta till med samma tema för jag vill gärna variera mig lite. Annars är det ju inte lika roligt kan jag tycka. Sen så vet jag inte hur mycket jag vågar ändra heller, så att de får något som de inte alls tänkt sig.

Men jag letade runt lite och kom fram till något som var lite annorlunda, men inte på något sätt galet :-)

Skulle annars gärna gjort en som är lite mer ökeninspirerad, men har ju aldrig sett den här filmen, så vet inte alls om det skulle vara "rätt".

Den är täckt med kavelmarsipan, utblandat med liiite SP. Tyckte att det var lite konstig smak på denna kavelmarsipan. Jag har ju smakat det tidigare och tyckt det är gott, men denna gröna var allt lite konstgjord i smaken. Hoppas det inte gjorde för mycket för helheten till tårtan.

Annars så är det;

Ljusabottnar
Hallongrädde
Chokladmousse med krisp

Dekorationerna är i SP och kavelmarsipan.

Grattis till Gabriel!

Prinsessa bland blommor

2011-01-23T00:19:00.000-08:00

I helgen har gått i rosa känns det som. Jag har visserligen gjort en lite mer "pojkig" tårta, men det blev så mycket av det rosa så det har liksom tagit överhanden. Så därför börjar jag med att visa en av de lite mer tjejiga tårtorna.

Stella som fyller fem år kunde tydligen inte få en fööör rosa tårta. De hade sett denna tårta hos Baka baka liten kaka och gillat den, men hon ville att själva tårtan skulle vara rosa (självklart...). Så det fick bli min inspiration.

Min man tyckte att prinsessan såg ut lite som en groda, så jag vet inte hur bra jag egentligen lyckades, men men, får hoppas att inte födelsedagsbarnet tyckte det :-)

Eftersom det skulle vara blommor på tårtan så tyckte jag det kunde passa om prinsessan var lite blominspirerad. Blommorna som sticker upp sitter på floristtråd och stjälkarna är självklart inte ätbara.

Vilken tur att jag har en snäll man som var iväg med barnen i några timmar så jag fick lite lugn och ro att fixa med tårtorna. Vilken skillnad! Då fick jag tid att jobba lite mer på kantdekorationen till tårtan.

En liten fjäril har landat på handen...

I tårtan är det självklart rosa fyllning;

Ljusa bottnar
Hallonkompott
Vaniljmousse
Jordgubbsmousse

Täckt med grädde och hemmagjord SP

Dekorationer i (köpt) SP, och lite floristtråd.

Grattis Stella!

Nästan dammsugare

2011-01-18T09:11:00.000-08:00

Jag gillar mitt tårtbottenrecept jättemycket och oftast så blir det fina höga bottnar, men ibland så faller de ihop av (för mig) outgrundlig anledning. Jag tycker det känns ruskigt slösigt att bara slänga dem så jag har haft fryst tårtbotten som jag inte riktigt har vetat vad jag skulle hitta på med.

Så kom jag på att man kunde ha det i dammsugare, men tyvärr så gillar jag inte alls såna "vuxna" smaker som punsch och mörk choklad :-) Men så är det väl inte värre än att det går att ändra ingredienserna lite.

Då fick det bli pistagedammsugare istället. Enligt mig riktigt gott!

Med lite ungefärliga mängder så gjorde jag så här;

Pistagedammsugare ca 20 st

* En halv tårtbotten 24 cm i diameter
* Ca 1 dl pistagenötter
* Några droppar pistageessens (kan uteslutas)
* ca 1 dl kesella
* 500 g marsipan
200 g vit choklad

1. Mixa smulor, nötter och kesella i mixer tills det blir en deg. Tillsätt essens efter smak.
2. Rulla degen till långa rullar och dela dem i lagom storlek.
3. Kavla marsipanen, skär ut remsor och rulla in degrullarna i marsipanen.
4. Smält chokladen över vattenbad och doppa sedan ändarna av rullarna i chokladen. Ställ dem sedan kallt.

Tror jag ska testa lite fler variationer med det här. Känns som att det inte kan bli helt galet och det är ju kul att experimentera lite.

Star Wars - Chewbacca

2011-01-10T01:40:00.000-08:00

När jag fick den här beställningen så var det inte riktigt bestämt vilken figur de ville ha. När det blev bestämt så var det inte så långt kvar så jag hade inte tid att göra den så bra som jag velat. Jag tror att man kan se vad det ska föreställa men så väldigt vacker vet jag inte om jag tycker han blev.

Men det var skoj att göra en annan figur ur Star Wars så jag ville inte tacka nej till att göra honom. Det var nog den svåraste figur som jag gett mig på och jag känner att jag gärna skulle göra honom igen - få lite revansch liksom ;-)

Om jag inte blev så nöjd med figuren så blev jag desto mer nöjd med resten av tårtan. Marsipanen blev väldigt jämn och jag gillade hur loggan blev. De små stjärnorna är guldfärgade sockerpärlor som jag tryckt dit.

I tårtan är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Ljus chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och kavelmarsipan
Dekorationer i SP

Så GRATTIS till AXEL!

(väldigt fint namn förresten ;-) )

Hulkentårta

2011-01-01T13:51:00.000-08:00

Det var ett tag sen jag la upp något på bloggen, men vi har varit bortresta en hel del över jul och nyår. Jag har inte min familj där jag bor så därför blir det en del resande över storhelger. Självaste julafton firade vi dock här hemma med min mans familj.

Jul är nog den allra bästa högtiden enligt mig. När det är kallt och mörkt så passar det ju allra bäst att bara vara inne och umgås så mycket som möjligt med familjen. Till det lite god mat och gott godis så kan det ju inte bli mer än perfekt.

Men men nu kommer helt bort från ämnet. Skulle ju ta och lägga upp bilder på en Hulkentårta som jag ändå hann med i mellandagarna. Var så kul tema så jag kunde inte med annat än att tacka ja till att göra den!

Kan väl inte påstå att jag själv har någon relation till Hulken. Jag vet att jag såg någon serie när jag var yngre, men jag minns inte så mycket. Det som var en utmaning var att göra ett lite mer realistiskt ansikte. De andra jag gjort är ju lite runda och "gulliga". Här skulle det ju vara en rätt arg person.

Jag blev ändå rätt nöjd till slut. Jag var lite rädd att det skulle se ut som att han satt och bajjade, men jag tycker nog inte att det blev så till slut :-)

Vet inte om det syns så bra på bilderna, men jag har torrmålat honom lite med pulverfärg för att accentuera musklerna ytterligare.

Jag tänkte mig tårtan lite som en serietidning, eller som de tidigare filmerna om Hulken. Får hoppas att det funkade med grabben som fyllde år.

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Ljus chokladmousse med crisp

Täckt med grädde och kavelmarsipan

Dekorationerna är i SP

Huldas födelsedagstårta

2010-12-21T15:12:00.000-08:00

Min äldsta dotter fyllde 3 år förra månaden, men kalaset blev inte förrän för någon vecka sedan på grund av olika anledningar.

Den helgen hade jag två andra tårtor så jag hade inte hunnit förbereda något på denna tårta. Dagen innan kalaset så gjorde jag allt från bottnar till dekorationer. Så det blev en sista-minuten-tårta. Därför Pingu blev knappast perfekt, men det dög nog till ett barnkalas för några 3-åringar i alla fall...

Vet inte om det är någon mer än jag som börjar tröttna på kylan (herregud, det är många månader kvar på denna vinter...), men jag tycker i alla fall att vintertårtor blir väldigt mysiga.

Äntligen har jag också köpt de snygga utstickarna till snöflingorna. Älskar dem redan! Måste hitta fler anledningar att använda dem :-) Flingorna är penslade i glitter, men men på bild vill det sig inte riktigt...

Tårtan är fylld med;

Ljusa bottnar
Vaniljmousse
Blåbärsmousse

Täckt med grädde och hemmagjord SP

Dekorationer i SP och flingorna i FP

Pingu har precis hämtat upp 3:an ur vattnet, kanske har han ätit några fiskar där nere också för han är allt lite tjock ;-) he he allt kan inte bli rätt när man har bråttom (tydligen... :-) )

Baby Einstein

2010-12-17T01:32:00.000-08:00

Fick en beställning med detta tema och hade själv aldrig hört talas om detta program tidigare. För er som aldrig sett det så - håll er undan. För er som faktiskt har sett programmet så kan jag inte mer än beklaga för det är verkligen riktigt sunkigt. Självklart så älskar barnen det...

Men men figurerna är riktigt söta i alla fall. Det här är egentligen en handdocka så jag har fått improvisera lite i designen, men den var rolig att göra.

Klossarna är ihåliga för att jag skulle kunna stapla dem. Ärligt talat så blev de inte jättesnygga, men jag hade inte tid att göra om dem så det fick bli såhär.

Pojken som kallas Lex firar 6 månader. Tänkt det ni! Bli firad med en tårta vid 6 månader - det är inte alla förunnat ;-)

På klossarna står det L E X och M Å N, den gula 6, men det kanske syns på bilderna.

I tårtan så är det i alla fall;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Ljus chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och kavelmarsipan.

Dekorationer i SP och FP.

Grattis Alexander!

Som jag gör Sugarpaste

2010-12-14T12:33:00.000-08:00

Jag har testat ett tag med att använda och göra min egna sugarpaste och det tog ett tag innan jag hittade ett sätt att göra den på så att den blev som jag ville ha den. Nu tycker jag dock att jag har ett recept som funkar. Tänkte jag skulle ta och dela med mig av det här. Receptet är inte helt olikt en del andra recept jag sett, men jag har ändrat lite så det passar mig :-)

Det som är så bra med att göra egen är att det är ingredienser som man nästan alltid har hemma, det går fort och det blir billigare än att köpa. Egentligen är det ju inte så gott med sugarpaste, men det finns sätt att "hotta" upp den på. Lika gott som marsipan kan det nog inte bli dock...

Sugarpaste
(räcker till att täcka en tårta på ca 24 cm diameter)

Ingredienser

1 msk Gelatin
0,6 dl Vatten
1,25 dl Vit baksirap
2-3 msk Kokosfett
600-700 g Florsocker

Smaksättning t ex
1 kork Vaniljessens
1 kork Mandelessens

1. Lägg gelatinet i blöt i vattnet och vänta tills det tjocknat.

2. Smält gelatinet över vattenbad.
3. Tillsätt den vita baksirapen och fortsätt att ha det över vattenbad till dess att allt har smält och det är rinnande igen.
4. Tillsätt sedan kokosfettet och dra blandningen från spisen. Rör tills det smält.

5. Tillsätt valfri smak. Jag använder oftast mandelessens. Det kommer inte att smaka riktigt som marsipan, men ganska nära ändå. Vanilj funkar också bra, och en del föredrar det.

Självklart funkar den utan smaksättning, men då kommer sugarpasten mest smaka florsocker och det är inte speciellt gott enligt mig i alla fall.
6. Häll ett pkt (500 g) florsocker i en stor bunke och gör en fördjupning i mitten.
7. Häll den smälta blandningen i fördjupningen och blanda med en slev/sked.

8. Tillsätt sedan 100-200 g florsocker efter hand. Här gäller det att inte få för mycket florsocker så att degen blir för hård sen. Den ska inte vara rinnig, men fortfarande rätt kladdig och seg. Den brukar alltid funka att hantera ändå, men den är enklare att använda om man inte har för mycket florsocker och jag tycker den smakar godare om den är lite mjuk.

Om du tillsatt för lite florsocker så går det alltid att tillsätta mer sen när du ska knåda den.

9. Plasta sedan in degen och lägg den i en lufttät burk. Låt degen stå i rumstemperatur några timmar eller över natten, sen är den klar att användas.

Till sist lite småtips ;-)

En del brukar färga redan när man gör degen och det funkar självklart jättebra. Jag tycker dock att då har jag ingen riktig kontroll över vilken nyans det blir, så jag gör jämt det när den är klar. Smaken är som baken...

OM man fått degen för hård så kan det underlätta att micra degen 10-15 s på högsta effekt.

Kan du inte lyfta den utkavlade degen utan att den går sönder har du i för lite florsocker. Börja om och knåda i mer florsocker tills den känns bra.

Knåda alltid degen till dess den blivit jämn och mjuk, då blir slutresultatet mycket snyggare.

Använd gärna plasthandskar när du knådar så slipper du bli kladdig (och jag tycker det känns fräschare).

Lycka till!

Födelsedag i rosa...i alla fall tårtan...

2010-12-11T12:28:00.000-08:00

Som ni förhoppningsvis ser så är det en tjej som ligger och läser en bok. Även om den ser enkel ut så tog det en del tid att komma fram till utseendet. Själva grunden var inte så svår att fundera ut hur jag skulle göra, men jag hade stora bekymmer med hur jag skulle få till resten av tårtan.

Till slut så kom jag på en design som jag trodde skulle funka. Konstigt bara att det ska vara så svårt att spritsa raka linjer! Som tur är så började jag med de vita linjerna så jag fick lite övning till det rosa :-)

Det hade nog varit snyggare om man inte hade haft namnskylten med. Men självklart så måste man ha med det på en födelsedagstårta, och jag kom inte på någon bättre lösning...

Blommorna är rätt simpla, men jag gillar dem i alla fall. När man har kort om tid så är det dessutom tacksamt om det inte tar allt för lång tid.

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Ljus chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och hemmagjord SP
(tänkte att jag ska lägga upp mitt recept här i dagarna)

Dekorationer i SP (köpt)
Det spritsade är kristyr.

Här en närbild på skorna som ska vara converseskor. Tydligen så gillar hon rosa converse, men vem skulle inte göra det ;-)

Hav och strand

2010-12-05T09:27:00.000-08:00

Fick denna beställning i sista minuten, men jag tyckte den verkade väldigt rolig att göra så jag tog mig tid att få ihop den. Sen så tyckte jag att tårtan var mycket finare i verkligheten än vad den blev på foto. Vet inte varför det blev så, men det är bättre så än tvärtom förstås...

Det var väldigt roligt att göra snäckorna som ligger runt tårtan, inte heller speciellt svårt.

Korallrevet är inte i SP utan det har jag spritsat och sen ställt dit. Det hade varit smart att göra det någon dag före, för nu var det på håret att det hann torka tillräckligt för att flyttas.

Snäckorna och de andra grejorna är målade med lite beige pulverfärg, men det syns knappast på bilderna, men det blev en ganska fin effekt.

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Hallonkompott
Vaniljmousse
Blåbärsmousse

Täckt med grädde och hemgjord SP

Dekorationer i SP, förutom "pappret" som är FP. Det spritsade är kristyr.

"Sanden" runt tårtan är krossat digistivekex.

Anledningen till att tårtan ser ut som det gör är att hon som fyller tydligen gillar att shoppa en hel del, sen så gillar hon tydligen havet också. Det var ganska svårt att få ihop de två teman innan jag kom att tänka på denna idé. Men jag tyckte det funkade till slut i alla fall.

Hello Kitty och blommor

2010-11-30T13:25:00.001-08:00

Till min stora glädje ännu en Hello Kitty tårta. Den här gången gjorde jag henne med massa blommor. Vet inte hur mycket tid jag la på att få blommorna att ligga som jag ville men jag blev nog inte riktigt nöjd med slutresultatet ändå, men till slut så var jag tvungen att sluta. Mina barn var i upplösningstillstånd och deras pappa med tror jag :-)

Annars så gillar jag färgerna, men så gillar jag ju gulliga tårtor förstås ;-)

Kombinationen i denna tårta har varit populär på sista tiden. Det är alltså;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Chokladmousse

Täckt med grädde och hemmagjord SP

Dekorationer i SP

Grattis till lilla Alva som nu är 2 år!

Somrig lanttårta

2010-11-27T08:51:00.000-08:00

Det här är en födelsedagstårta till ett litet större barn ;-) Han och hans sambo har nyss köpt hus på landet, men grisen finns inte...ännu i alla fall...

Hade grymma problem med denna till att börja med. Locket som jag skulle täcka tårtan med var alldeles för kladdigt och skört, så när jag lade det på tårtan såg det helt enkelt för *piip* ut.

Först fick jag mest panik, men sen kom jag på att jag hade lite köpe-SP som jag kunde blanda med den egna SP som jag hade kvar. Det räckte precis till att göra ett nytt lock som jag helt enkelt lade på det trasig som redan låg på tårtan.

Så det blev lite tjockare lock än vanligt på denna, men det funkade ju till slut i alla fall.

Huset ser inte riktigt ut som i verkligheten, dels hade jag ingen bild, men sen så hade jag nog inte tid att göra det helt likt ändå. Sjuka barn gjorde att jag hade lite tidsbrist. Men rött med vita knutar stämmer det att det ska vara.

Jag valde att göra det som en sommartårta för det är den årstiden som jag själv älskar allra mest. Speciellt nu när det är så kallt. Förhoppningsvis så höll födelsedagsbarnet med också.

Den här traktorn är tydligen en "grålle". Blev helt klart mer nöjd med denna än den förra jag gjorde. Börjar bli expert på traktorsmärken snart ju :-)

Den lilla grisen, som egentligen ska vara en minigris (hmm skalan blev väl sådär...) har precis hoppat ner i en lerpöl, kanske från traktorn.

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Ljus chokladmousse med krisp
Hallongrädde

Täckt med grädde och hemmagjord SP (och ja, lite köpt SP)

Dekorationer i SP, men huset och skylten är i FP.

Så Grattis till "Byggare Bob"...
som han tydligen kallas av vissa ;-)

Tävling - Hello Kitty

2010-11-26T11:08:00.000-08:00

Jag skulle så väldigt gärna vilja vinna denna lilla servis till mina döttrar. Om det är jag eller tjejerna som skulle gilla den mest låter jag vara osagt :-)

Man hittar produkten på det coola stället Hello Kitty-shopen. Fyllt med otroligt massa najsa grejer!

Vill du också tävla så gör du det här.

Utmaning

2010-11-26T10:50:00.000-08:00

Man kan ju inte strunta i en utmaning. Denna kom från;
Milli - som ni hittar här
och
Erika - som ni hittar här

4 matprogram jag gärna ser:

* Leila Bakar
* Halv åtta hos mig
* Något av Jamie Olivers program
* Top Chef

4 saker jag ätit idag:

* Yoghurt (som varje dag...)
* En lite sunkig köpepasta
* En apelsin
* Lite fyllning till tårta (man måste ju smaka ;-) )

4 smaker jag längtar efter:

* Bara en enda sak i mitt huvud nu och det är SUSHI
* Och kanske julmat...

4 saker på önskelistan:

* Bakgrejer
* Lite värme
* En färdigrenoverad övervåning
* Nya kläder

4 smaker jag avskyr:

* Öl
* Mint
* Lakrits
* Punch

Här skulle jag egentligen utmana några fler, men det verkar som att de flesta blivit utmanade, ja ja så är det när man är seg ;-)

Hello Kitty som ängel

2010-11-24T09:42:00.000-08:00

Nu har jag gjort en tårta till en tjej som hade namnsdag tidigare i veckan. Fick äntligen möjlighet att göra en Hello Kitty-tårta :-)

Inte så mycket som krånglade när jag gjorde denna tårta heller och det är ju alltid tacksamt.

Tycker det är så härligt att jobba med pastellfärger, jag blir liksom glad :-)

Tårtan är fylld med min favoritfyllning;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Mörk chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och SP

Dekorationer i SP och FP

Här ser man Hello Kittys små vingar också.

De små molnen som bokstäverna sitter på är målade med lite rosa pulverfärg och sen med glitter. Men som vanligt är det lite svårt att få med den effekten på bild.

Tänkte jag skulle ta med bilden som jag hade som inspiration till tårtan. Den hittade jag på nätet när jag googlade, har velat göra en sån tårta ett tag och nu kom äntligen rätt tillfälle.

Star Wars Yoda och X-wing

2010-11-20T10:51:00.000-08:00

Här kommer den sista Star Wars-tårtan i det här maratonet :-) Jag har fått rätt mycket övning på att göra Yoda. Till den här tårtan tyckte jag det kunde vara snyggt att få med ett skepp. För er som sett de gamla filmerna så kanske ni ser att det ska föreställa Lukes skepp som Yoda lyfter upp på Dagobah. Japp, jag erkänner, viss hjälp har jag fått av min Star Wars-nörd här hemma ;-)

Proportionerna är ju knappast rätt, men lite fantasi får man allt ha tycker jag.

I denna tårta så är det;

Ljusa bottnar
Jordgubbskompott
Vaniljmousse
Jordgubbsmousse

Täckt med grädde och kavelmarsipan.

Dekorationerna är i SP mestadels.

X-wingen ska tydligen vara sådär smutsig...Det hade kunnat sitta med en liten R2D2 i skeppet, men tidsbrist satte stopp för det.

Jag tog med denna bild mest för att man kan se att Yodagubbarna blir lite olika varje gång. Denna fick nog lite väl stora öron...

På måndag så blir det en Hello Kittytårta, ska bli ruskigt skoj eftersom det är min favvotårta att göra. Uppfriskande med en riktigt "tjejig" tårta efter dessa Star Wars Tårtor :-)

Lägger med en bonusbild på slutet - min man tyckte det var lite skoj att leka med fotograferandet så att det ska se ut som att den flyger. Kanske tufft, men jag vet inte jag... :-)

Award

2010-11-19T05:31:00.000-08:00

Jag blev så himla glad glad häromdagen. Jag har fått lite uppskattning i form av en award, Cherry on Top - coolt!

Fick den av Thumman som gör så otroligt fina och inspirerande tårtor! Men också av Sweetsugercakes som gör grymt fina tårtor kolla in denna spöktårta. Dessutom fick jag en av Millis tårtor och annat, här hittar man inte bara fina tårtor utan en hel del annat gott, men kolla in Elvistårtan den är något extra.

Sen så fick jag en Beautiful Blogger Award av Sockerrus. Där hittar man ju otroligt mycket goda, fina bakverk. Mums! Jag har tidigare skrivit om BBA här.

Tack så väldigt mycket!

Reglerna för utmärkelsen är:

1. Tacka den person du fick det av.
2. Kopiera utmärkelsen till din blogg.
3. Dela tre saker du gillar med dina läsare.
4. Skicka utmärkelsen till fem bloggar som du tycker förtjänar denna utmärkelse.

Hmm 3 saker jag gillar - hur välja?

- Mina fantastiska barn
- Baka
- Tid - önskar jag hade mer av den varan...

Lite fusk nu, men jag vill skicka denna utmärkelse tillbaka till dem som jag fick den av - de är asbra helt enkelt! :-)

Tävlar

2010-11-14T07:57:00.000-08:00

Försöker mig på en tävling igen trots att jag aldrig verkar ha tur med sånt här. Men jag skulle gärna vilja vinna ett sånt här muffinsträd. Du kan också tävla här.

Jag tycker att den här kakan verkar väldigt spännande. Recept och annat hittar du här.

Star Wars Yoda

2010-11-13T13:37:00.000-08:00

Denna vecka blev det ännu en Star Wars tårta. Kanske inte så spännande med liknande tårtor så tätt inpå, men svårt att bestämma vad andra vill ha ;-) Dessutom så var det sjukt mycket att göra denna vecka så det var ganska skönt att inte behöva fundera så mycket på hur ska skulle få ihop det.

Ser på bilderna att stjärnorna nog blev lite gulare än sist. Helt klart snyggare med ljusare måste jag säga. Men jag har chansen redan nästa vecka att rätta till det för då är det dags för nästa tårta med Star Wars. Japp, verkar vara ett populärt tema ;-)

Det finns ju så många roliga grejer man skulle kunna göra från dessa filmer, men samtidigt gäller det ju att ha tid att göra det också...

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Ljus chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och kavelmarsipan.

Gillar den här bilden, tagen direkt framifrån. Visserligen så ser man alla imperfections på så nära håll ;-) men jag gillar blicken...

Star Wars - Storm Trooper

2010-11-06T11:26:00.000-07:00

Fick en beställning på en Star Warstårta från en morfar som ville fira att hans barnbarn skulle hälsa på och jag fick relativt fria händer, vilket alltid är roligt. Fick en ganska bra idé om hur jag kunde ha den, tyvärr hade jag inte så mycket tid som jag ville så den blev inte riktigt superperfekt. Men överlag så gillar jag denna tårta.

Till det svarta så har jag kavelmarsipan som ju smakar rätt gott och det är ju så skönt att slippa färga själv! Som tur är så har jag släkt i närheten av Kumla så de har kunnat köpa kavelmarsipan direkt från tillverkaren. Mycket billigare kan jag avslöja och man kan köpa det i 2,5 kg bitar. Enligt min mamma, som talat med ägaren, så är de mycket trevliga också :-)

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Hallonkompott
Vaniljmousse
Blåbärsmousse

Täckt med grädde och kavelmarsipan
Dekorationer i SP

Kroppen i Dödsstjärnan är gjord i Rice Crispy Treat för att inte bli för tung. Sen är den täckt i SP.

Golftårta

2010-11-02T10:28:00.000-07:00

Det finns visst de som firar namnsdagar. Jag vet att jag var sååå avundsjuk på det när jag var liten. För hemma hos oss så firades inte det. Tror att jag en gång fick en tröja när jag hade tjatat om namnsdagsfirande, men det var nog det enda. Nu har jag i och för sig överlevt ändå. :-)

Jag fick göra denna tårta till Edith som firade namnsdag i söndags. Kul tårta att göra, eller kunde ha varit rolig att göra om inte allt hade krånglat. Det gjorde också att tårtan inte blev riktigt så tipp topp som jag ville. Den såg annorlunda ut i mitt huvud så att säga.

I tårtan är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Ljus chokladmousse med krisp

Täckt med grädde och hemmagjord SP.

Jag gjorde också några cake pops/balls som skulle se ut som golfbollar...hmm ja man får nog ha rätt bra fantasi för det. Men men goda är de ju i vilket fall som helst :-)

Bamsetårta

2010-10-31T10:29:00.000-07:00

Pust! Vissa dagar borde man aldrig ens börja med tårteriet. Idag har varit en sån dag. Det mesta som kunde gå fel gick fel. Jag tappade aldrig någon tårta, men annars tror jag det mesta jävlades med mig.

På något sätt så fick jag i alla fall ihop denna Bamsetårta. Även en annan, men den får jag lägga upp en annan dag för nu orkar jag inte mer ;-)

Den här tårtan var till Fabian som fyllde 3 år, som ni kanske kunnat gissa...

Riktigt skoj att modellera Bamse, men jag fick göra om den en gång för den första versionen jag gjorde såg ut som en rätt hemsk förvriden Bamse...andra försöket blev lite bättre. Att alla bilder på Bamse är i 2D var nog det som gjorde det mycket svårare än jag först tänkt mig att modellera honom.

I den här tårtan är det;

Ljusa bottnar
Hallonkompott
Vit chokladmousse
Mörk chokladmousse med krisp

Spacklad med grädde och täckt med hemmagjord SP.

Dekorationerna är i mestadels SP, men även lite FP.

Grattis Fabbe!

Drilltårta

2010-10-28T11:52:00.000-07:00

Jag har ju nästan glömt bort att jag gjorde denna tårta i helgen också. Matilda fyllde 6 år och hon har ganska nyss börjat drilla och då kunde ju det passa bra på födelsedagstårtan.

Hon var också väldigt bestämd med att det skulle stå "Grattis på födelsedag Matilda 6". Det är ju ganska mycket text på en tårta för ca 15 personer. Så för att tårtan inte skulle gömmas helt i text så tryckte jag ut en del av texten i vit SP.

Kläderna på drillflickan är självklart de kläder som de använder i klubben där Matilda drillar.

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
Jordgubbskompott
Vaniljmousse
Jordgubbsmousse

Spacklad med grädde och täckt med hemmagjord SP

Dekorationer i SP och MP.

Precis när jag nästan var klar med tårtan så "pling" och så trillade ena armen av! Så surt, den som hållit hela veckan och så trillar den av just då. Eftersom armarna var så smala så kunde jag inte bara fixa det med tandpetare, utan jag fick försöka limma och klistra.

Så för första gången så skickade jag med ett litet tillfälligt stöd som de kunde ha kvar under resan. Tydligen så höll hon i alla fall sen, vilket ju var skönt!

Jag gjorde även en del cake pops/balls som skulle se ut som pompoms.

Jag hade köpt jättefina drinkpinnar att ha i popsen, men det visade sig att de var så tunna att de inte riktigt höll fast popsen när jag skulle doppa dem i chokladen. Det blev kladdigt och inte så snyggt, men som tur var så skulle jag ju rulla dem i färgat kokos sen så det gjorde faktiskt inget.

Men jag vet inte vad jag ska göra med de andra 980 st drinkpinnarna jag har kvar...

Hello Kitty och Blixten McQueen

2010-10-24T13:30:00.001-07:00

Denna tårta hade jag egentligen inte alls tid att göra, eftersom jag hade släkt på besök och dessutom andra tårtor att fixa. Men när jag fick höra att de ville ha en Hello Kitty så var jag bara tvungen att tacka ja. Jag har verkligen längtat efter att få göra en riktigt tjejig tårta :-)

De ville också ha Blixten McQueen och det verkade också roligt. Så det blev bara att planera väl helt enkelt.

Från början var de intresserade av 2 tårtor, men jag tyckte det kunde vara roligare att göra en tårta med två olika teman. Annars hade de blivit pluttigt små dessutom. Denna tårta är för drygt 20 personer. Som tur är så höll de som skulle ha tårtan med.

Jag hade lite svårt att få in namnen så att det såg snyggt ut. Utseendemässigt hade det egentligen räckt helt utan namn, men självklart vill man ha med det på en födelsedagstårta. Först tänkte jag ha såna runda ringar med bokstäver som siffran sitter i. Men det blev bara jätterörigt. Så efter en del funderande så blev det denna lösning.

Ibland så har jag en massa "bra" idéer innan som sen visar sig inte alls funka. Och då blir det till att improvisera...

Lyckligtvis hade båda barnen föredömligt korta namn :-)

Här har Blixten McQueen sladdat in på tårtan. Jag har själv inte sett filmen, men jag hoppas det kan stämma att han skulle göra det ;-)

Här lite blommor som inte alls är komplicerade, men jag tycker ändå de passar bra in på denna slags tårta.

Tårtan är fylld med;

Ljusa bottnar
Hallonkompott
Vaniljmousse
Dumlefluff

Täckt med hemmagjord SP

Dekorationer i MP och SP.

Så här är lilla Hello Kitty. Jag gillar verkligen rosa och vitt ihop, blir så fint.

Så grattis till lilla Zoe och Neo!

Clowntårta

2010-10-23T11:28:00.000-07:00

Idag har det varit firande för fyra småbarn som fyller tämligen samtidigt. Nämligen mina två tjejer och deras två killkusiner. Det har varit full rulle här sedan de kom, men på något sätt så har jag fått ihop denna tårta och även ett par till...

Ett önskemål var att det skulle vara en tågtårta, men jag tyckte att det kunde vara roligare att göra något mer än bara tåg. Så det fick bli en clown som håller i ett leksakståg.

Tårtan är fylld med;

Ljusa bottnar
Färska jordgubbar (från mor som plockat i somras - mums!)
Vaniljmousse
Jordgubbsmousse

Täckt med hemmagjord SP

Dekorationerna är gjorda i mestadels SP men även en del MP.

Vet inte riktigt om det syns ordentligt. Men det vita är pudrat med glitter. Blev en ganska rolig effekt.

Den här clownen var riktigt skoj att göra. Massa roliga färger och en hel del detaljer. Men det gäller ju att sluta i tid...

Så grattis till Signe 1 år, Natanael 2 år, Hulda 3 år och Vendel 4 år!

Även om inte alla riktigt haft sin födelsedag...

Cake Pops

2010-10-17T01:20:00.000-07:00

Dessa små enkla bollar som kan varieras i oändlighet, både vad gäller smak och form. Själv så har jag fastnat för Cake Pops gjort med Oreo-kakor.

De här blåa klubborna bjöd jag några av mina arbetskamrater på häromdagen. En liten varning för att färga med blått - det går åt en hel del färg och det ger lite blåbärseffekt på tungan när man äter dem :-) Men det blåa går rätt fort bort om man inte äter allt för många...

Slänger med en bild på några som jag gjorde i somras som jag inte tyckte blev speciellt lyckade utseendemässigt. Men som sagt goda i vilket fall som helst :-)

Det här enkla receptet använder jag.

Cake Pops

1 pkt kakor (här oreos)
ca 1 dl kesella
150-200g vit choklad

Pinnar att sticka i bollarna

1. Smula sönder kakorna i mixer.
2. Blanda i kesella och rulla degen till bollar.
3. Stick i pinnar och låt vila i kylen någon timme.
4. Smält chokladen över vattenbad. (Tillsätt ev färg)
5. Doppa bollarna och låt kyla bollarna igen.

Dumlekladdkaka

2010-10-10T13:02:00.001-07:00

Dumle är nog mitt favoritgodis. Så jag blir väldigt glad när jag hittar recept där det ingår. Den här kladdkakan är ju verkligen inte nyttig, men ack så god...

Det finns lite olika varianter på hur man kan göra den, men jag har lagt upp det receptet som jag tycker är godast (dumt vore väl annars...)

Den här kladdkakan serveras allra helst kylskåpskall, då blir den så där seg och mumsig ;-)

Dumlekladdkaka

100 g smör
1 stor påse dumlekolor (220g)
2 ägg
2 dl socker
1½ dl mjöl
2-4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt

Smör och mannagryn till formen

Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 175 grader C.
2. Smöra och bröda en form (24cm i diameter).
3. Smält smöret och dumlekolorna i en gryta.
4. Rör ihop de torra ingredienserna (inte sockret).
5. Vispa ägg och socker.
6. Rör i de torra ingredienserna och sen den smälta smör- och dumleblandningen.
7. Häll smeten i formen och grädda sedan i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

New York Rangers

2010-10-03T13:10:00.000-07:00

När jag fick den här beställningen så var jag först helt blank om hur jag skulle göra den. Men efter att ha kikat runt lite så började jag få lite idéer.

I efterhand så finns det ju alltid 100 saker som man kunnat göra annorlunda men jag blev ändå relativt nöjd. Jag hade inte gjort samma tårta till en kille som fyllde 15, men till någon som fyllde 12 hoppas jag i alla fall att den ska funka. Tänkte lite på min lillebror som är i den åldern och hoppades att denna kille var lite samma ;-)

Det var en rätt pillig tårta att få till. Eller rättare sagt skridskokillen och märket var rätt pilligt. Men det var också kul, det är skoj och utmanande att modellera människor.

Tårtan är fylld med;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Ljus chokladmousse med krisp

Täckt med kavelmarsipan

Dekorationerna är gjorda i SP/MP

Jag tyckte det kunde passa att skriva hans namn på klubban, istället för med snirkliga bokstäver. Tyckte det kunde ha förstört intrycket lite på tårtan. Det är också därför som klubban är lite oproportionerligt stor mot ishockeyspelaren.

Själv så hejjar jag på FBK, men det funkade ju att göra en sån här tårta också ;-)

Grattis Pontus!

Traktortårta

2010-09-28T04:19:00.001-07:00

Den här beställningen hade jag jättesvårt med! Jag tyckte det var väldigt knepigt att få till en traktor som ser verklighetstrogen ut. Men lille Jacob gillade framförallt just det så då ville jag ju helst att det skulle bli en sån.

Den lilla katten hade jag först tänkt skulle ligga på traktorn, men det såg inte alls bra ut. Så jag hoppas att han trivdes på gräset istället...

Här hemma så har vi några John Deer grejer som vi fått av mannens släktingar, så det fick bli en sån bestämde jag. Den här traktorn på tårtan är den 3:e som jag gjorde - inte helt nöjd, men tyckte den kunde funka i alla fall.

Det svåra är nog att det är så mycket skarpa kanter och att den ska bli någorlunda verklighetstrogen också. Ja som sagt, maskiner kanske inte är min grej helt enkelt :-)

Fick ett mail av Jacobs mamma att han blivit väldigt nöjd i alla fall. Så det var väldigt roligt att höra!

I tårtan är det;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Mörk chokladmousse med krisp

Spacklad med grädde
Täckt med hemmagjord SP

Dekorationer i SP och MP

Det har blivit mycket chokladmousse på sistone, men gott är det ju! :-)

Doptårta till Joel

2010-09-26T02:59:00.000-07:00

Den här tårtan är till lilla Joel som döps idag. De ville gärna ha med hans favoritgosis och en dopbäbis, annars fick jag ganska fria händer.

Den här tårtan var riktigt rolig att göra! Jag gillar att modellera barn/bäbisar. Såna fantasiblommor är också skoj att göra. Mycket gick att förbereda innan så det tog inte allt för mycket tid att lägga ihop den sen.

Ibland så kan det vara lite svårt att planera hur stor plats dekorationer kommer att bli. Jag skulle nämligen ha med namn och dopdatum. Men insåg när jag lagt på bäbisen att det inte skulle få plats på tårtan. Men jag tyckte det blev bra till slut med en "skylt" på framsidan av tårtan.

Tårtan är fylld med;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Ljus chokladmousse med krisp
Spacklad med grädde

Täckt med hemmagjord SP, smaksatt med mandelarom (mums!)

Dekorationerna är en blandning av SP och MP.

Här är gosisen, som nog är lite överdimensionerad mot verkligheten, men jag tyckte den skulle bli så liten annars.

Valde en ganska enkel kantdekoration eftersom det var rätt mycket grejer ovanpå tårtan redan. Ville inte att det skulle bli för rörigt intryck.

Bebben blev kanske lite tjock i överkant, men han har kanske nyss ätit ;-)

Han är också vaken, och det var föräldrarna som tyckte att det skulle passa honom bra. Han är tydligen ett litet solsken.

Yoda och Star Wars

2010-09-22T14:03:00.000-07:00

Fick uppdraget att göra en tårta till en Albin som fyllde 7 år. Han gillade tydligen Star Wars. Jag har länge tänkt att det kunde vara kul att modellera en Yoda så då fick det bli temat på denna tårta.

Jag hittade bilder på olika skepp som jag tyckte kunde passa på sidan av tårtan. Roligt nog så kunde min man, som är en inbiten Star Wars-fan, namnen på dem! Ha ha jag visste inte ens att de hade namn...Bäst jag visar en bild bakifrån också - för er som också kan namnen på olika skepp från Star Wars ;-)

Det syns lite dåligt men det är spritsat stjärnor längst ner runt tårtan.

Den här lille killen var det inte helt lätt att få till märkte jag. Fick göra om den en gång, för färgen blev helt fel. Efter lite mer blandande så fick jag till det rätt bra, men jag tror kameran har ändrat den lite, men i verkligheten såg den rätt bra ut.

Tårtan är fylld med;

Ljusa bottnar
Hallongrädde
Mörk chokladmousse med crisp

Täckt med kavelmarsipan
Kanten är spritsad med smörkräm

Dekorationerna är en blandning av MP/SP.

Signes 1-årskalas

2010-09-18T13:35:00.001-07:00

Igår fyllde min yngsta dotter 1 år år och idag hade vi kalas med min mans del av släkten. Jag har inte haft allt för mycket tid för att förbereda innan så det fick bli relativt enkla dekorationer, med ett väldigt välkänt tema, "I drömmarnas trädgård". Signe brukar fastna framför TV:n om hon råka får se det programmet, men jag tror inte hon reagerade nämnvärt när hon fick se tårtan. Men jag tyckte det kunde passa i alla fall.

Tårtan är både ägg- och mjölkfri pga att Signe är allergisk mot det. Smaken blir helt klart annorlunda, men ändå rätt gott. Den är fylld med;

Ljusa bottnar
Kokmarsan med kokosmjölk
Havrevaniljvisp med hallonsylt

Spacklad med havregrädde som jag rört i (en hel del) florsocker och citronarom.
Täckt med SP/Marsipan

Dekorationerna är gjorda i SP/MP som vanligt.

Det luriga med fyllningen är att lyckas få bort all bismak av havre, men det tycker jag att jag lyckades med. Men fyllningarna blir mycket mer instabila än vanligt så tårtan kan inte bli så hög som jag brukar gör dem.

Ett hett tips är också att läsa innehållsförteckningen INNAN man lägger det i tårtan och inte efter som jag gjorde. Jag tog i lemoncurd (innehåller ägg) utan att tänka mig för och fick ställa mig och baka nya bottnar och skicka mannen att köpa nya ingredienser till fyllningar. Mindre glad var jag då...

Är det någon som vet vad de här figurerna heter? Här hemma kallar vi dem bara för "barnen" :-)
Och för att förtydliga, bilden ovan menar jag.
Figuren under har jag rätt bra koll på ;-)

Det var första gången som Signe fick prova på sötsaker, men det var inte speciellt populärt. Att få kladda var däremot väldigt populärt :-)

Bröllopstårta i vitt och turkos

2010-09-04T12:43:00.001-07:00

För ca två veckor sedan kontaktade en tjej mig om en tårta till en bröllopsfest. Det skulle vara en ganska enkel tårta dekorationsmässigt. De skulle själva fixa med cake-topper (undrar lite hur den såg ut med det på).

Det visade sig ta längre än jag trodde att få till tårtan som jag ville trots det enkla utförandet. Eftersom det inte skulle vara en massa dekorationer så ville jag att den skulle bli så jämn och rak som möjligt. Riktigt oturligt så hade jag lyckats göra en inte så bra SP denna gång. Det var små klumpar som gjorde den ojämn. Höll på säkert en timme och plockade ut så mycket jag kunde...

Tårtan är fylld med,

Ljusa bottnar
Hallon
Vaniljmousse
Passionsfruktsmousse

Tårtan är spacklad med vitchokladsmörkräm för att få till extra skarpa kanter och för att den skulle hålla lite bättre. Den hade nämligen en lite längre transport framför sig.

Tårtan är täckt med hemmagjord SP och bandet är i FP/SP. Gillar förresten färgen i bandet skarpt - snyggt med turkosa!

Den undre våningen är aningen högre och har faktiskt en extra botten, vilket är medvetet eftersom det var ett önskemål från brudparet. Ganska kul effekt måste jag säga.

Blåbärstårta

2010-08-27T14:26:00.001-07:00

Häromdagen hade min yngsta dotter namnsdag - Signe. Dagen till ära hade vi också besök av min mans farmor och farfar. Tänkte att jag skulle göra något med våra blåbär som vi har i trädgården. Det är såna amerikanska blåbär, modell större alltså.

Visste att vi inte hade så många så det fick bli dekorering bara. Som tur är så hade jag lite blommor kvar att dekorera med, för som ni ser så var det verkligen inte så många blåbär som var klara. Själva moussen är också av blåbär, men de var köpta.

Det var första gången jag gjorde denna tårta, men jag har använt moussedelen tidigare. Nåja, den var i alla fall ruskigt god! Riktigt chokladig botten :-)

Bröllop

2010-08-22T01:33:00.000-07:00

Jag har fått äran att göra en bröllopstårta till. Denna gång var det inte ett så stort bröllop, men desto mer modellering istället. De ville ha ett bröllopspar och att deras hund skulle vara med. Men gärna lite rolig. Så då fick det bli såhär. Hunden har varit framme och tagit brudbuketten och brudgummens glasögon...

Jag tycker det är rätt så svårt att modellera figurer måste jag säga. Jag hade fått en ungefärlig beskrivning av hur de skulle vara klädda, men jag fick chansa rätt mycket :-)

Figurerna blev dessutom rätt tunga, speciellt brudens huvud/hår blev väldigt tungt så hon ville trilla bakåt. Jag fick försöka rädda det genom att staga upp med några grillpinnar (som jag fick gömma med en blomma och hår). Tårtan klarade i alla fall bilresan till festen och såg ut som den skulle när jag lämnade den, så jag hoppas den höll till den skulle ätas...

Hunden lämnade lite fotavtryck på klänningen och lite av blommorna från buketten har ramlat av också...

Hunden blev nog lite större än vad den borde, men när jag hade gjort den klar så blev jag ändå rätt nöjd, så jag ville inte göra om den. Det ska föreställa en pudel, om det var någon som missade det ;-) Syns inte så bra på bilden men den har krulligt hår uppe på huvudet.

I tårtan så är det;

Ljusa bottnar
"Färska hallon"
Vit chokladmousse
Blåbärsmousse
Spacklad med grädde
Täckt med egengjord SP

Kanten är spritsad med smörkräm (som lite för torr, men men...)

En bild bakifrån. Håret på bruden höll jag på att få ett nervsammanbrott på. Jag hade gjort det några dagar i förväg så när jag skulle sätta figurerna på tårtan så började håret trilla av. Så det blev till att göra mer hår och försöka laga så gott det gick.

Så en lärdom är att göra långt hår i material som inte torkar eller göra håret direkt när man gör tårtan.

De mesta av figurerna är gjorda i en blandning av MP och SP. Men hunden och kläderna till brudgummen (dvs det svarta) är i kavlingsmarsipan.

En av gästerna var glutenintolerant och fick därför en egen bakelse.

Dekorerad med lite blommor som är samma som på huvudtårtan. Blommorna, som ska föreställa gerbera, skulle bruden ha i sin bukett också.

De är gjorda i FP.

Så lycka till i framtiden till det det gulliga bröllopsparet (det riktiga, inte det modellerade ;-) )

Min födelsedagstårta

2010-08-16T13:15:00.000-07:00

Jag fyllde år i helgen och då kändes det ju som att man vill bjuda på tårta. Jag kunde ha blivit bjuden på tårta, men då hade det blivit köpetårta och det tar ju emot lite :-)

Jag hade inte så mycket tid att lägga på tårtan så det är lite av ett hastverk. Men med tanke på det så helt okej ändå.

Vi planterade rabarber tidigare i sommar och de hade vuxit upp nu - några stycken i alla fall. Så jag testade att fylla ett lager med rabarber. Gott, men eftersom jag använde rabarberkräm och blandade med vispad grädde så blev det lite för slimigt för min smak.

För övrigt var det ljusa bottnar och vaniljmousse och "färska" hallon.

Lilla blomflickan hade jag inte mycket tid att göra så en hel del som jag inte är riktigt nöjd med. Men men det var kanske nyttigt att jobba under tidspress också :-)

Hon är modellerad i SP/MP. Tårtan är täckt med kavelmarsipan till största delen. Jag har blandat i lite hemmagjord SP för att dryga ut det lite bara.

Blommorna är gjorda i FP, men de hann inte torka tillräckligt länge så de ville inte riktigt hålla formen när de väl hamnade på tårtan. Men jag tyckte inte att det gjorde så mycket.

Om man klickar upp bilden så kan man nog se att blommorna är målade med glitter, annars kan det vara lite svårt att få med det på bild.

Lisebergstårta

2010-08-08T04:31:00.000-07:00

Det här har varit en helg med en tårta som jag (troligtvis) inte kommer att göra igen! Det var grymt mycket arbete med att få ihop den. Lyckligtvis har jag en snäll familj som hjälpte mig att ta hand om barnen, annars hade det varit omöjligt att hinna.

Jag har haft nästan hela min familj på besök här i helgen. Bland annat min syster och hennes små pojkar. Eftersom jag snart fyller år och vi alla skulle på Liseberg så tyckte jag att det skulle passa bra med en Lisebergstårta. Eftersom det var många barn så var blev det barnkaruseller på tårtan.

Till den här tårtan så tyckte jag att det skulle passa bra att prova på en så kallad Topsy Turvy Cake. Tycker de ser så häftiga ut. Anade att de kunde bli ganska jobbigt att få ihop. I amerikanska tårtor är det ju mest botten och då är det ju inte så svårt, men med våra svenska tårtor där man har ganska spröda bottnar och mycket fyllning så är det rätt knepigt. Men men på något vis fick jag ihop något som kan liknas vid en Topsy Turvy Cake. Men det tog en massa tid!

Här kan man se att tårtan ser ut att luta åt olika håll (som den ju ska göra), och om det inte hade varit så förbaskat varmt så hade den nog blivit lite rakare i kanterna. Nu saggade den ihop lite, men under omständigheterna är jag ändå rätt nöjd.

Självklart var det med en Lisebergskanin. Alla barnen var omåttligt förtjusta i den :-)

Här flyger några barn förbi i röda flygplan.

Jag har ju fått åka Rabalder på Liseberg med min äldsta dotter och det här ska försöka efterlikna det. (Barnen kunde i alla fall känna igen sig...)

Runt tårtan längst ner så åkte en massa barn runt i kaffekoppar. Så nu kommer det en del bilder...

Nån hamnade upp och ner...

Tårtan är täckt med hemmagjord SP, men jag hade blandat i marsipan också. Det tog inte så mycket smak som jag hade hoppats på, men den blev mjukare att arbeta med. Så jag ska nog experimentera mer med det.

Dekorationerna är gjorda i MP/SP och en del bara SP.

Ha ha, inte den snyggaste figuren som jag gjort, men men...

Tårtan är fylld med passionsfruktsmousse, vaniljmousse och färska hallon. Tårtan är spacklad med en vitchokladkräm. Jag tycker egentligen att grädde är mycket godare, men för att få den lite mer stabil så fick jag göra lite avkall på smaken. Det smakade i alla fall bättre än en ren smörkräm.

Tårtan har ljusa bottnar. Skulle jag mot förmoda göra denna tårta igen så kommer jag använda något recept på lite fastare tårtbottnar, det skulle underlätta mycket!

Småkakor

2010-08-01T00:57:00.001-07:00

Det har regnat en del i veckan och eftersom min dotter skulle ha en kompis över så tog vi och bakade lite kakor. Jag gjorde väldigt enkla kakor som vi bara varierade med färg på strössel och några gjorde vi med sylt.

De rosa kakorna blev helt klart mest populära!

Mjölkfritt filmjölksbröd

2010-07-28T04:06:00.000-07:00

Jag älskar verkligen filmjölksbröd, det är saftigt och lite sött. När yngsta dottern blev allergisk mot mjölk så kunde jag ju inte äta det eftersom jag ammade. Men jag kom på ett sätt att baka det utan filmjölk. Och det är nog nästan ännu godare, jag upplever att det är mer saftigt.

Hoppas ni ursäktar den inte jättebra bilden, det är en gammalt foto som jag hade liggande i datorn tydligen. Men det får duga.

Här kommer receptet för den som vill prova. Det är många olika mjölsorter som ska vara i och det går säkert att byta ut en hel del, men ta inte bort bovetet, utan den blir brödet kladdigt och inte alls gott.

Ingrediensen Rapsy Frutty kan man hitta i vanliga mataffärer, typ ICA.

Recept
2 limpor

5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2 1/2 dl rågkross
1 dl vetekli
1/2 dl vetegroddar
1 dl boveteflingor
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
1 l blandad rapsy frutty
(blanda den helst dagen innan så den fått stå tills sig)
1 1/2 dl sirap

1. Sätt ugnen på 175°. Smörj två avlånga brödformar som rymmer 1 ½ liter.

2. Blanda alla torra ingredienser. Gärna i en assistent.

3. Rör ner rapsy fruttyn och sirapen och blanda noga. OBS! Den är bröddegen blir inte så torr som vanliga bröddegar, utan rätt kladdig. Man får stjälpa över den i formarna sen. Men den ska inte heller vara rinnande.

4. Fördela degen i formarna och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme och 30 minuter. Ta över folie efter en timme om bröden börjar bli brända.

5. Stjälp upp bröden och låt dem svalna på galler under bakduk

Rosmuffins

2010-07-24T11:44:00.000-07:00

Vi fick besök häromdagen och då passade jag på att återanvända några rosor som inte gick åt till bröllopstårtan. Här ligger de på chokladmuffins som är spritsade med chokladfrosting.

Själv så försöker jag att äta lite mindre sött så jag har inte ätit dem själv, men de som åt dem sa att de var goda.

Smulpaj

2010-07-20T01:29:00.002-07:00

Det finns ju nästan inget enklare och godare än smulpaj. Det här är en jordgubbs- och hallonpaj med basilika och balsamvinäger. Jag har tidigare bara gjort den med jordgubbar, men jag hade hallon tillgänglig sist och det visade sig vara ännu godare!

Tänkte jag skulle skriva ungefär hur jag har gjort den. Det är cirkamängder för jag mäter aldrig när jag gör smulpaj.

Recept

500 g jordgubbar
250 g hallon
2 msk potatismjöl
1 näve färsk basilika
2-3 msk balsamvinäger

Smuldeg
100 g smör
2 dl fiberberikade havregryn
1 dl vetemjöl
Socker

Blanda ihop bären och det andra i en pajform. Blanda runt potatismjölet så det inte blir klumpar sen. Rör ihop smuldegen och smula över pajen. Ta i så mycket socker du tycker passar. Jag tar inte socker direkt på bären, för jag gillar syrliga pajer.

Grädda mitt i ugnen på ca 200 grader i ungefär 30 min. Det ska bubbla i bären när det är klart. Lägg över folie om det börjar bli bränt.

Servera gärna med vaniljsås och/eller vaniljglass.

Tävling hos Tårtspecialisten

2010-07-20T01:17:00.000-07:00

Vill väldigt gärna vinna detta fina förkläde, riktig housewife-känsla :-)

Du kan också vara med och tävla här.

Bröllopstårta

2010-07-17T08:42:00.001-07:00

Det här bröllopsparet kontaktade mig för några veckor sedan och undrade om jag kunde göra deras tårtor till festen. Jättekul att bli tillfrågad, men samtidigt väldigt nervöst. Men tackade självklart ja till det fina uppdraget.

De hade redan en ganska tydlig bild av hur de ville ha det. Rosorna ska vara ett försök att likna brudens bukett.

Det blev verkligen väldigt många rosor! Jag har nog suttit nästan varje kväll i två veckor för att vara säker på att ha tillräckligt med rosor till tårtan skulle göras.

Det blev tillräckligt många, och till och med några över. Får väl ha dem till något annat, om inte annat så brukar min äldsta dotter gärna äta upp mina dekorationer :-)

Något som var lite ovant för mig var att de gärna ville ha tårtor som var rundade upptill. Jag brukar alltid vilja ha dem platta. Men är det ens bröllopsdag så tycker jag man ska få det som man vill!

Inget problem egentligen, det krävs bara mer grädde. Men denna varma sommar var det lite lurigt eftersom grädde inte är jättestabilt, speciellt när det blir varmt. Därför ville tårtorna gärna börja bukta sig. Försökte att ha dem så lite ute ur kylen som möjligt, men svårt!

Tårtorna såg okej ut när jag lämnade dem så jag hoppas att de håller sig till kvällen! Svårt med tårtor och speciellt bröllopstårtor - man vill ju att det ska vara extra perfekta...

Tårtorna har ljusa bottnar och är fyllda med rårörda hallon, vaniljfluff och passionsfruktsmousse. Spacklade med grädde. Dekorationerna är i FP/MP. De är täckta med egengjord SP. Runt tårtorna är det ett sidenband.

Riktigt tung var tårtan, men som tur var så var det en stabil tårtställning.

Så all lycka till brudparet som verkar ha fått sol på sin bröllopsdag till slut!

Beautiful Blogger Award

2010-07-17T05:43:00.000-07:00

Fick för några dagar sen två (!) nomineringar till denna prestigefulla utmärkelse. Känner mig framförallt väldigt glad att de över huvud taget varit inne och läst min blogg. Jättekul att de tycker den är bra också!

Tycker absolut att ni ska ta och kika in Erikas blogg. Hon gör himla fina tårtor och bakar också en massa andra saker också. Lätt att bli inspirerad!

Flickan & kakorna tycker jag också ni ska titta på. Hon gör inte bara väldigt fina bakverk, det är också vegansk. Imponerande!

Tack så mycket båda två!

Så här står det om Beautiful Blogger Award:

När man fått utmärkelsen bör man
- kopiera in award-bilden i sin blogg för att visa att man fått den
- tacka och länka till den som nominerade en
- nominera sju andra bloggare och länka till dem
- berätta sju intressanta saker om sig själv

Sen så är det min tur att nominera sju andra bloggar. Svårt att välja...

1. Bland muffins och pelargoner - mysig blogg med bakande och annat.
2. Lisas bakverk - gör så himla fina tårtor!
3. Gränslösa tårtor - inspirerande sida, men massa spännande tårtor.
4. Annicake - gör väldigt vackra tårtor och annat.
5. Chokladsockerkaka - så mycket fina tårtor.
6. Kajsas kondis - att man kan göra såna saker med choklad...
7. Cupcakesfluffan - som bakar så mycket gott och fint.

Okej 7 saker om mig...

1. Jag har två barn, Hulda och Signe som är 2,5 år respektive 10 månader. Mina ögonstenar.
2. Gift med en jättebra karl. Vi gifte oss i samband med vår äldsta dotters dop för 2 år sedan.
3. Sedan cirka 1 1/2 år sedan bor jag i hus, ett nybyggt. Borde egentligen inte vara så mycket att göra skulle man kunna tro, men det är alltid något som ska fixas eller bättras på.
4. Vi håller för tillfället på att fixa vår trädgård. Det är murbyggande och grävande så nu vill jag snart inte se mer sten och grus. Snart klart!
5. Jag är för tillfället föräldraledig och njuter för fulla drag. Längtar inte alls till när jobbet börjar.
6. Jag har sprungit göteborgsvarvet 3 gånger och planerar att göra det nästa år igen. Kan behöva träna upp mig lite efter den senaste graviditeten.
7. Till och från så får jag infall och prenumererar på Allers, trots att jag inte är över 70 ;-)

Japp det var allt!

Andra bullar

2010-07-10T00:01:00.000-07:00

I vanliga fall bakar jag alltid med riktigt smör eftersom jag tycker att det smakar bäst. Men sedan min yngsta dotter har visat sig vara ägg- och mjölkallergisk har jag börjat att baka sånt som hon också tål.

Till sommaren tycker jag det hör till att man ska ha bullar att ta fram till picknick t ex. Och även om min yngsta dotter inte äter bullar ännu så ville jag att hon ska tåla dem så behöver jag inte oroa mig för att storasyster ska smula ner.

Så här har jag gjort ägg- och mjölkfria kanel- och vaniljbullar. De smakar i stort sett som vanliga bullar - goda :-)

Om du skulle vilja prova själv så finns receptet nedan.

Recept
ägg-, soja- och mjölkfria bullar

150g mjölkfritt margarin (Carlshamn så är det sojafritt också)
5 dl havredryck (eller rismjölk)
50 g jäst (gärna för söta degar)
1 dl socker
1/2 tsk salt
ca 1,4 l vetemjöl

Fyllning
-
kanel och vanilj

150 g mjölkfritt margarin (Carlshamn)
1 msk kanel (2 msk om du bara vill ha kanelbullar)
1 msk vaniljsocker
1 dl strösocker

Rör ihop hälften av margarinet med kanelen och andra hälften av margarinet med vaniljsockret. Strösockret kan man också blanda i, men jag tycker det är enklare att bre ut fyllningen utan sockret. Bara man kommer ihåg att ta på sockret efteråt.

1. Smält margarinet och häll på havredrycken (rismjölken). Värm till 37 grader.
2. Smula ner jästen i i degskål. Häll över lite av mjölken och rör om tills jästen löst sig. Häll i resten av mjölken. Tillsätt socker och salt.
3. Mät upp mjölet. Eller tillsätt mjölet lite allteftersom tills degen fått en lagom konsistens. Ta inte allt för mycket mjölk eftersom bullarna kan bli torra då.
4. Arbeta degen kraftigt, cirka fem minuter med maskin tills den känns smidig. Lite längre tid om du gör det för hand.
5. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk cirka 30 minuter.
6. Knåda degen på ett lätt mjölat bakbord så att du får ut luftbubblorna. Dela degen i 4 delar. Kavla varje del till en avlång kaka.
7. Bred ett tunt lager av fyllningen på den utkavlade degen. Strö över strösocker.
8. Sen kan du rulla ihop den, dela varje rulle i 10 bitar och lägga i bakformar eller göra snurror. Se nedan. Låt jäsa i 40 minuter under bakduk.
9. Grädda sedan i ugnen 225-250 grader i 5-10 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Såhär gör jag mina snurror. jag tycker det är lite charmigare än de klassiska i bakformar och lite smidigare också eftersom man slipper skräpet.

Det som är så bra med bullar är att det funkar så bra att frysa. Smakar som nybakat om man värmer dem i mikron! Mmmm

Tävling

2010-07-09T09:59:00.000-07:00

Jag tävlar om ett superfint förkläde från Nyttadesign hos Sockerrus. Tävla HÄR du med!

Baguetter

2010-07-07T08:40:00.001-07:00

Det har inte blivit så mycket tårtbakande på sista tiden. Vi har semester och det är så skönt att vara ute i solen. Sen så har vi "projekt trädgård" som tar en hel del tid.

Men jag har bakat egna baguetter enligt recept i "A piece of cake" av Leila Lindholm. De blir så otroligt goda. Har man baguetteplåtar så ser de ju lite proffiga ut också ;-)

Allra godast dagsfärska. Men hjälpligt någon dag till funkar.

Macarons

2010-06-26T02:51:00.000-07:00

Tycker jag ser de här kakorna överallt för tillfället och ville ju gärna testa att göra dem själv. Det ska tydligen vara en fransk kaka. Den går i alla fall att variera i oändlighet med olika smaker och färger.

Jag har gjort rosa macarons med hallonfyllning. Jag tyckte det var ganska gott, mer söt än jag hade tänkt innan. Men om jag hade reflekterat över innehållet - mycket mandel och florsocker så hade jag kanske inte blivit så överraskad :-)

Kanin

2010-06-23T12:41:00.000-07:00

Har haft besök av lite familj och tyckte det kunde passa med en tårta. Ingen annan speciell anledning egentligen förutom att det är kul förstås. Har haft lust att göra ett litet utklätt barn ett tag så då fick den passa den här gången ;-). Jo förresten så firade de ju min mans 30-årsdag sådär drygt ett år efter att han fyllt :-)

Eftersom min köpta SP med chokladsmak snart går ut så ville jag gärna använda den. Nu passade den kanske inte jättebra till fyllning med passionsfrukt och vaniljkräm/hallon. Den tog över en del. Men annars så smakade den rätt gott, ganska chokladig, kanske lite segare än vanlig SP.

Eftersom jag inte hade förberett den innan så slutade det med att jag gjorde tårta till rätt långt in på natten. Så jag hade ingen direkt lust/tid att fundera ut några väldigt snitsiga dekorationer. Barnet hade jag dock förberett sedan tidigare. Men jag tycker ändå att det funkade rätt bra även om det är väldigt lätt att bli självkritisk...

Barnet är modellerat i mestadels MMF. Det brukar jag inte göra. Jag tyckte det fungerade rätt bra, men det var kladdigare än jag var van vid. Fick springa och skölja av händer rätt ofta, vilket blev lite irriterande i längden.

Här en liten bild av baksidan. Det är rätt varmt så kaninen är lite blank. Det var också rätt varmt när jag höll på att göra tårtan. Vilket gjorde att MMF:en som gräset är gjort av hela tiden kladdade ihop sig och jag fick göra om flera gånger. Ganska irriterande när klockan börjar närma sig tolv på natten...

Kladdmuffins

2010-06-12T22:24:00.001-07:00

Det har blivit mycket muffins på sista tiden. Här är kladdmuffins som är så otroligt goda. Receptet är från Leila Lindholm *mmm*. Himmelskt goda och funkar jättebra att frysa! Bara att värma i micron, smakar som nybakat.

Recept
från "A piece of Cake av Leila Lindholm)

Ca 16 muffins

2 ekologiska ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1/2 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao av god kvalitet
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70%

Vispgrädde till garnering, ev bär

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad och blanda den med smeten.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.
8. Garnera med en klick lättvispad grädde och ev färska bär.

Jag gjorde punkt 5 allra först så var chokladen redan färdig när man skulle hälla i den i smeten. Lite enklare tycker jag.

Tävling

2010-06-12T22:16:00.000-07:00

Är med och tävlar om jättefina muffinsformar hos BakeCake - kika där om du också vill tävla eller bara vill kolla in en fin blogg. Om man inte har turen att vinna så kan man hitta de fina formarna på Kalasform.

Sommarmuffins

2010-06-11T10:46:00.001-07:00

Fick med lite kort varsel besök idag av en kompis med barn. Tänkte att det kunde passa med lite muffins med sommartema. Vet att min dotter älskar små insekter så hoppades att hennes tös skulle gilla det också.

Det är inte att rekommendera att försöka göra muffins, städa och samtidigt försöka ta hand om två barn som inte direkt samarbetar...men på något sätt så blev allt gjort till slut.

Nyckelpigorna och de andra figurerna är gjorda i mestadel SP, men också lite MMF.

Det är citronmuffins och frostingen är gjort på cream cheese. Smaksatt med citron - mums! Receptet på citronmuffins var väldigt enkelt, ska absolut göra det igen.

Barnen gillade muffinsen, men framförallt dekorationerna ;-)

Ute på landet

2010-06-05T10:53:00.000-07:00

Fick fint besök besök i helgen av min syster. Hon hade önskat sig en tårta med trädgårdstema, men så ville jag skoja lite med henne. Hon och hennes barn ska snart flytta ut på landet så det fick bli temat!

Jag hade inte jättemycket tid på mig så jag hade inte möjlighet att fixa till figurerna riktigt så som jag ville. Men det var roligt att prova på - lurigt var det med människor!

Men jag har lärt mig en hel del. Skulle göra en del annorlunda nästa gång, men man måste ju börja någonstans :-)

Lite stirrande ögon :-) Men det ska föreställa äldsta pojken, djupt koncentrerad på en mask.

Täckte den med MMF eftersom syrran gillar det allra bäst, men det blev bättre än jag vågat hoppas på. Föredrar ju annars SP av utseendeskäl.

Det här ska föreställa syrran slöandes.

Här tar lillgrabben sig en tur på grisen.

För den som inte vet det så kan sockerfigurer blekna i solen, man får då göra en ny och den riskerar att inte bli lika bra *grrr*. Sensmoralen är - lägg färdiga figurer i burkar!

Dekorationer i MP/SP och MMF. Spritsad med smörkräm (smaksatt med citron). Fylld med hallongrädde och chokladmousse med krisp.

Jag är med och tävlar

2010-06-02T23:21:00.001-07:00

Jag tävlar om formar hos Bakfnatt i samarbete med Siluett!
Ta chansen du också - tävlingen pågår till och med den 11 juni!

Muffins i solsken

2010-06-01T11:41:00.000-07:00

I måndags så skulle jag ha haft besök, men pga sjukdom blev det inställt. Jag hade redan bakat muffins och min äldsta dotter var väldigt inställd på "kakor" som hon kallar det. Så jag bestämde mig för att dekorera dem i alla fall.

Jag har inte riktigt fått kläm på spritsningen, men det gjorde inte jättemycket.

Det är tranbärsmuffins med creamcheese-frosting. Frostingen är smaksatt med citron och smakade som Fox-kola. Gott!

Däremot så visade det sig att dottern inte var så intresserad av muffinsen i alla fall. Hon ville mest äta upp dekorationerna. Jag lyckades rädda de andra muffinsen och gav dem till grannen istället.

Sex and the City

2010-05-29T10:27:00.000-07:00

Förutom att det är kul att få beställningar på tårtor i sig så är det extra roligt eftersom man får jobba med idéer som man annars aldrig hade tänkt på. Nu alltså Sex and the City.

I första hand så tänker jag nog på skor, men eftersom jag nyss gjorde en sko så kunde det ju vara kul med något annat. Designerväska fick det bli istället.

Väskan är ätbar, men nog inte så god. Sockerkaka och smörkräm. Lite amerikanskt, men inte så gott i mitt tycke...men den var mest tänkt att vara snygg ;-)

Hade så mycket strul med täckningen av denna tårta. Jag hade tagit i för mycket florsocker i degen så den ville bara spricka. Tur att jag redan hade planerat att det skulle vara en hel del kantdekorationer. Men kan det inte bara funka som man tänkt sig från början!

Tog med denna mest för det fina ljuset...men ni känner kanske igen Manhattan Skyline.

Så god fyllning i denna tårta om jag får säga det själv. Hallongrädde i ett lager och chokladmousse med krisp i andra. Mums! Spacklad med grädde.

Täckt med SP. Dekorationer i SP, MP och kavelmarsipan.

Jag tävlar

2010-05-29T10:19:00.000-07:00

Jag vill jättegärna vinna dessa fina grejerna hos Kakprat. Vill du också tävla så gör du det här.

Humla och löv

2010-05-13T06:09:00.001-07:00

Fick en beställning av en tårta till en babyshower där det skulle finnas med humla och löv. Temat är valt med tanke på de blivande föräldrarnas namn.

Fick annars ganska fritt tolkningsutrymme.

Spritsade gräset med smörkräm vilket jag tyckte gav ett väldigt bra resultat. Däremot är det väldigt kladdigt så jag såg rätt grön ut efteråt ;-)

Hade sett framför mig att jag skulle ha prästkragar, men jag vet inte om de ser ut riktigt såhär. Men tycker de funkar ändå. (Stjälken är spritsad).

Själva humlan hade jag förberett några dagar i förväg. Men det tar fortfarande väldigt lång tid för mig att få ihop en tårta.

Små glittriga vingar, även om det inte riktigt kommer fram på bild.

Vid varje tårta så kommer man till en punkt när man funderar på om man ska fortsätta att dekorera eller helt enkelt sluta. Den här gången fick less vara more och de här stackarna blev ratade...

Tårtan är i alla fall fylld med blåbärsmousse, vitchokladmousse och färska hallon. Den är spacklad med grädde. Den är täckt med hemmagjord SP. Dekorationerna är en salig blandning av SP, MP och FP.

Flames och Rock 'n Roll

2010-05-09T01:23:00.001-07:00

Fick en beställning av schyssta kompisen Jessica att göra en tårta till henne och grabben som fyller nästan samtidigt. Instruktionerna var att jag skulle inspireras av en tårta som Bingo (finns bild på hans blogg) gett till sin dotter.

Eftersom hon älskar skor mer än någon annan jag känner så tyckte jag att det måste finnas med minst en sko.

Man blir ju lite sur när locket inte riktigt räcker till. Kanten blev inte riktigt som den skulle så jag fick ta till en nödlösning med de svarta taggarna. Helt okej, men inte som det skulle vara...

Kedjan var ett riktigt evighetsgöra.

Första gången jag testar på rosor. Tycker inte rosor är så snygga så har inte gett mig på det förut. Kan nog behöva öva lite på det.

Kedjan på skon var kul att göra, pillig visserligen, men jag blev nöjd till slut.

Tårtan är täckt med kavelmarsipan. Inte riktigt lika röd som jag hade tänkt mig att den skulle vara. Men mycket smidigt att slippa färga!

Inuti är det passionsmousse, vaniljkräm och färska hallon. Ljusa bottnar och spacklad med grädde. Dekorationerna är en blandningar av SP, kavelmarsipan och MP.